手机浏览器扫描二维码访问
第170章 豆腐（第2页）
这会秦家兄弟认真听着，一路跟着姐夫去了粮站买了豆粉，还有一些用具……
何雨柱让两人拿着东西，也没几个钱，回来时，就聊着：“像巴蜀那边有井盐，早期的盐水，也就是卤水，从地底下抽上来后，直接煮开，往里边倒入豆浆，就能去处杂质。
再把剩下的盐水煮开蒸发，最后剩下的就是精盐，所以啊，那边的盐商赚得盆满钵满，抽上来的卤水就跟捡钱似的，房梁用的都是金丝楠木。
夏天的时候还能直接晒盐，连豆浆和炭火都省了。
今天咱们就用卤水来点豆腐。
不过有两种卤水，一种是这种卤块，这个是盐池里的母液，蒸发冷却过的结晶，去除了苦味，用的时候泡水就成了卤水。
还有一种是这种石膏，要熟石膏，也是泡水就行。
卤水豆腐是老豆腐，石膏豆腐是嫩豆腐，豆腐脑是用的石膏水……
你们主要是学卤水老豆腐，便于后续制作豆制品。”
他顺带着，给两兄弟做一些科普，当厨子也不容易，这里边大有学问。
如果没有师父教，在信息不发达的年代，想破头都想不到关键。
“啊！姐夫，这里边还有这么多讲究啊。”
两兄弟傻眼，感觉跟读书差不多呢，要学不少知识。
“那是当然了，会做豆腐，就是一门手艺，能传家的。
过会教你们的时候到屋里，藏着点。
你俩学会了也要藏着，不要出去瞎吹。”
何雨柱叮嘱了一番，也就是自家舅子，不然给钱他也不愿意教，除非钱多到能让老爹连夜坐火车回来的程度。
“嗯！姐夫，我们知道的。”
两兄弟又不傻，可不敢告诉别人，要是学会了，就要抢生意了。
……
“柱子，回来啦。”
刚进屋，三婶儿就招呼起来。
“嗯！”
何雨柱点头，才想起家里人多，要等会才能做豆腐，不急这一会。
忽的，一大爷一大妈拿着东西过来了，给秦淮茹的娘家人发了礼包，还给秦光明俩兄弟，还有小京茹都拿了红包。
“姐夫，这……”
两兄弟傻眼，这怎么牵扯的亲戚关系？
“收着吧，这是一大爷一大妈的一番心意。”
何雨柱觉得没啥，长者赐，不敢辞！
四合院之当剃每一根头发都有钱时 无限杀戮！高考落榜我于人间屠神 星际包婚：大佬们被废后崛起了 许太太，我们可是名正言顺的 地球在流浪，而我在拾荒 开局被困荒岛，竟有美女相伴！ 重生宝可梦：我的青梅竹马是小光 神雷劈中 不当舔狗后，八零冷面军官急红眼 陆神的国服女友 反派：开局青梅试探我，一把戳穿 我不是山匪，但你可以来抓我 开局皇帝，拯救万界人族！ 快穿：疯批宿主又被冷欲美人强制 原神：小天道成了游戏角色 穿成重生文中边角料，不想当主角 软萌反派：攻略请谨慎 咸鱼美人在求生综艺被迫卷红了 诡娃娃珍珠 天下诡医
试婚老公强势宠
试婚老公强势宠简介emspemsp女人，孩子都有了，你还想逃？男人的俊脸一点点靠近，腹黑狡黠。放开我，我我没怀孕！被逼到墙角的郁可可嘤嘤求饶。没怀？那你现在给我怀一个！郁可可替妹妹跟一个传言中瞎了的男人试婚几天，她以为可...
血色万里
血色万里简介emspemsp血色万里是石海三侠的经典女频科幻类作品，血色万里主要讲述了行走在末世血色荒原中，幸存的人类所剩无几，聚集在某些地域苟延石海三侠最新鼎力大作，年度必看女频科幻。海棠屋（haitangshuwucom）提供血色万里最新章节全文免费阅读！。...
荒原闲农
魔都混不下去的苍海在一番奇遇之后，回到西部荒芜的老家，面对满目的黄土，延绵的丘陵，打井种地，把原本只见黄土不见绿的荒原一步步打造成世外桃源。一条黄狗，一头...
全能娇妻：白少，你离我远一点
全能娇妻白少，你离我远一点简介emspemsp谈恋爱不？不谈就打死的那种？应惜表面笑嘻嘻心里MMP，贫民窟的少女只是为了学费生活费打工，可不想同白少爷这等风云人物扯上关系，烤串代驾摆地摊扮演小四只要能合法挣到钱，应惜统统都能上，可是白...
太古魔帝尊
太古魔帝尊简介emspemsp千古魔帝，一世轮回无敌流吾有神魔无敌心，敢灭天地日月星！一代人族千古魔帝莫凌轩以仙神为奴，以妖冥为仆，掌御诸天万界。一眼，天地颤一剑，诸神覆！九千年后，千古魔帝意外陨落重生于粒子世界...
拜师九叔
拜师九叔简介emspemsp关于拜师九叔不知道怎么写简介，就不写了吧，EMMMM还是写一点吧，穿越民国年代，成为僵尸先生九叔的大弟子...