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这他娘实在是太“山”了,简直就和“小楼涮肉”是一个模子里印出来的,等于是“小楼涮肉”山寨出了一个双胞胎。而且“东门”的规模要比“小楼”来得大,里面的座位安排得很密,贾放一眼望去,店里尽是埋头吃喝的后脑勺,看起来生意十分兴隆。
水宪今日依旧穿着一身飘逸的道袍,穿着道髻,一副仙风道骨的模样,不像是能和人挤在大堂里吃涮肉的。但他偏偏就选了一个大堂的位置,施施然坐下,对店小二指着邻桌,说:“炭火,铜锅,其他的,再点。”
那店小二一听这话,知道是来了个懂行的吃客,连忙招呼两人坐下,指着墙上的水牌,说:“二位爷请坐,小的先去为二位准备铜锅。”
“怎样?”水宪眼皮也不抬,直接问贾放的感想。
“有些嫌无耻了!”贾放小声道。
他本人并不太排斥别人模仿他的创意,甚至在很多时候鼓励他认识的工匠们在模仿的基础上,把一些有用的工具扩散并传播出去——因为他感念自己那个时空前辈们的成就,他并不认为这些知识创意属于自己。可是这家“东门”这样完全不加掩饰的抄袭,照搬式的山寨,连一星半点的改动都懒得进行……实在是太过分了,令人不齿。
很快,水宪和他面前的方桌上,炭火铜锅就送到了。贾放用筷子挑起铜锅最上方送烟筒的盖子,见到里面垒着的炭,忍不住叹了口气,对水宪说:“真的是一模一样。”
他现在有点儿明白水宪为啥要特地过来解说分明了。眼前的这副铜锅,除了表面打磨的不够光亮之外,真的和老童做出来的铜锅一模一样。如果不是熟识的老童,而是其他什么人,贾放一定会怀疑是铜匠把这种炭火铜锅的形制传扬出去的。
现切牛羊肉,可以仿,芝麻酱韭菜花酱,可以仿,唯独这铜锅,是进店的客人摸不着不敢摸,且又不了解内里构造的。
贾放心知这次竞争对手是直接捶了“小楼涮肉”的死穴,来了一次教科书级别的“山寨”。
谁知这还没完,他和水宪坐定了等菜的同时,听见旁边一桌的食客在聊天,其中一人在问:“为啥不去小楼了?这里坐得多挤呀?”
确实如此,看来这“东门”为了多做生意,把更多的食客塞入了大堂。
“咳,别说啦,小楼……近两日都别去了。没肉!”
“听说,这家‘东门’,把‘小楼’的货源给挖了。原本供应新鲜牛羊肉的屠宰铺子,都只管给这里供货了。”
贾放就差没口吐芬芳——这招太歹毒了。
结果隔壁那桌的谈兴却还没有歇,继续补充:“你想,这边连铜锅也都仿出来了,还有什么是做不到的?是肉太难切,还是这锅里的清水太难煮呀?”
“总之,哪里的材料好,就去哪里。忒简单!”
另一名食客也笑着应道:“应该是,哪里有好材料,就去哪里!”
两人登时都嘻嘻哈哈地笑了起来。
第82章
贾放实在是没想到,对方的手段下作至此,直接把“小楼铜锅涮肉”的货源给截了。
的确是如此,在这个时空里,“铜锅涮肉”最大的技术含量就是铜锅。人家把铜锅学了去,再照搬其他,就一点儿难度也没有了。
贾赦看起来也是第一次涉足这个行业,把握不住货源也不能全怪他。但现在这样一来,“小楼”前几日聚集的人气,竟是白白成全了“东门”,为他人做了嫁衣裳。如果“小楼”的经营策略不改变,就再难竞争过“东门”。
水宪坐在贾放对面,耸了耸肩,小声说:“令兄选的那屠宰铺,与我晚晴楼的不是一路……爱莫能助。”
水宪的晚晴楼自有其食材的渠道,但看起来很可惜,贾赦千挑万选的牛羊肉来源不在水宪的势力范围之内,对方突然变卦,水宪这边也帮不上什么忙。
贾放点点头,向水宪表示感谢。
对方显然是一发现有人仿冒了贾家推出的“铜锅”,就第一时间询问了自家麾下的铜匠,确认了不是铜匠擅自泄露之后,又第一时间来通知自己。
贾放自觉又欠了对方的一个人情。
水宪却摇摇头,蹙起眉,似乎有什么事情还没有想清楚。
“说起来那‘小楼’也是可惜,开店的位置、材料、人工……无一不是上上之选。这新鲜主意也是绝对精妙的,谁能想到这新鲜肉片涮清水吃就这么好吃……”
邻桌的食客却又开始帮“小楼”说话。坐在他对面的同伴摇摇头,也叹息一声,摇头道:“谁让他家对上了镇国公家的产业!”
——镇国公?
贾放脑海里立即开始自动复习有关贾赦教过他的,有关四王八公的信息:
这个时空里的四王指的是东平、西宁、南安、北静。
八公除了宁荣两家之外,还有镇国公牛清、理国公柳彪、齐国公陈翼、治国公马魁、修国公侯晓明、缮国公石原①。
这四王八公都以军功显赫为晋身之阶,但在废帝复辟之后,这四王八公的军功基本上都已经到了顶,无法再进一步。因此各家才慢慢开始转文职,也有如水宪这样,不怎么在意仕途,转而从商的。
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