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其实这单只是这高汤就已经很鲜美了,但加了茭儿菜便立即升华了汤味。
白嫩的茭儿菜被剖开成丝,在汤汁里柔软旋转,夹起来咬一口,饱含汤汁。
茭儿菜口感爽脆,吃起来咔嚓咔嚓,而吸收了高汤精华后的茭儿菜脆生爽鲜,高汤的鲜美与茭儿菜本身的清新汇聚在一起,富有口感,让一个简单的汤都变得趣味盎然。
喝完这汤,似乎置身初夏雨后,湖边芦苇摇曳,水中藻荇交横,茭儿菜青青嫩芽冒出来,格外青涩动人。
肥香满口的猪头肉、清新淡雅的蚕豆糕、鲜美细嫩的清蒸鲥鱼吃腻之后,还可拿起旁边的枇杷冷萃青茶喝一口。
枇杷剥皮切块与蒸青团饼茶冷萃,在井水里湃了一页,如今淡褐色的茶水中漂浮着橘黄色的枇杷块,散发出水果鲜甜的清香,最绝的是最上面还漂浮着一层云朵一样蓬蓬松松的奶油。
喝一口,传统的茶香上加了酸酸甜甜的枇杷滋味,间或点缀浓郁香醇的奶油,口感丰富。
岚娘更是抱着枇杷冷萃青茶不撒手,“顿顿顿”喝个不停。
田获吃着樱桃毕罗,生出了主意:“康娘子有无想过做些能长期携带的蜜饯点心售卖?”他行商生涯中从未吃过这般好吃的美食,自然于公于私都想鼓动慈姑售卖。
几位大厨来了兴致,汴京许多馆子都有售卖点心的传统,一则为了多赚钱,二也是为着扬名。
慈姑思忖片刻:“如今厨下有些做好的雕花蜜煎、亦有些点心果子。”她也存着私心,吕姐姐那模样分明是情根深种,田获固然说要提亲,山高水长他父母不见得同意,可若是触及利益,田获贩卖自己的蜜煎,那便少不了要有利益纠葛,商人重利,这一桩大进益或许可给吕姐姐增加些份量。
几个人便说起如何包装如何保存运输的事,正说得畅快,勺儿喊慈姑:“师父,外头有个客人寻你。”
这事稀松平常,众人也没怀疑,慈姑便告了罪自己出去迎客。
大门“吱呀”开合——
门外那个人,却是濮九鸾。
适才宴席上的笑容还未从慈姑脸上褪去,濮九鸾便看到一个笑语晏晏清风拂人的慈姑。
他一愣,又想起适才大门开合之际,从门缝里瞧见濮宝轩正兴高采烈坐在桌前大碗喝着酒,神色飞扬,眸子登时一沉。
慈姑忽然觉得濮九鸾的眼神有些不对,却转瞬即逝,再看已经荡然无存,她便权当自己眼花。
“我是不是来的不巧?”濮九鸾的声音有些低沉。
“无事无事,院里正办开工酒席。”慈姑心情正好,笑眯眯解释,又与他说,“上次你送来的樱桃好吃,多谢。”想起什么,忙道:“你等等。”
再出来时却带了一个食盒出来递与他:“我做了樱桃毕罗,正好给你尝尝。”
濮九鸾的委屈登时烟消云散,接过那樱桃毕罗,慈姑又说:“大伙都喜欢吃呢。”
大伙?
也包括濮宝轩那个傻小子?
慈姑觉得眼前的人似乎又沉郁了几分,自打上次两人分别,她见他便有些微的尴尬,此时登时安静下来,立刻浑身的不自在,想了想将个信封递给他:“我哥哥写好的文章。”
“好。”濮九鸾将信封用心放在衣袖里,“等我好消息。”说罢便欲转身就走。
“哎哎哎……等等!”慈姑叫住他。
濮九鸾充满期待回过身来,就见慈姑递给他一个三角纸包,散发出淡淡药草香。
“这是?”
“这是我自己配的驱蚊药草,还有安神清醒的作用,那天见你在山上挥了挥手,似乎是被蚊子侵扰。”慈姑解释道。
“噢——”原来还是在意自己的嘛。
濮九鸾心情大好,
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