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第87节（第3页）

尤清怨念极深地看着两人的背影，手里的鱼被他抓得紧紧的，动弹不得。

——

墨白先煮了个糯米饭，然后将排骨放进油锅里爆炒，炒的表面焦黄，然后再加水、生姜、切好的玉米和红萝卜一起煮。

玉米红萝卜排骨汤这个菜很简单，基本上只要煮熟就很好吃，所以他盖上锅盖就放在一边了。

然后墨白将洗干净的香芋和紫薯去皮切成块，再一起放入蒸锅里蒸煮。

煮熟需要一段时间，所以这期间他将水煮鱼所需要的配料都切好，鱼也被便成薄薄的鱼片和蛋清，干淀粉和料酒，加少许盐一起拌匀，这样做出来的鱼肉更加滑嫩可口。

锅里的油热了，下姜片蒜片爆香、再放干辣椒段、花椒粒炒出香味，捞出一半的辣椒，接着加入豆瓣酱煸炒，直到有香辣的红油出来。

那红油的香味扑鼻，闻着就开胃。

随即加入鱼头、鱼排翻炒，直到鱼头鱼排两面煎透，变成金黄色，才加热水大火烧开。

汤烧开后再煮一会儿才慢慢沿着锅边滑入腌制好的鱼片，然后马上加盖关火

……

墨白将煮好的鱼倒入碗中，再往在锅里倒入油，将红椒，花椒油炸一会儿，直到香味溢出，将热油淋在鱼肉上，发出滋滋的声音，这是美妙的麻辣诱惑。

楚悠眼巴巴地望着这碗养眼的水煮鱼，喉结动了动，“这是什么菜啊？”

“水煮鱼。”

“看起来就很好吃啊。”楚悠真想吃一口。

“等一会儿吧。”

墨白想着时间差不多了，就掀开锅盖，拿出蒸好的香芋和紫薯，用筷子一戳，果然熟透了，软趴趴的。

墨白将滚烫的盘子夹出来，香芋和紫薯分开放在两个碗里，用压泥器将香芋压成泥再加上淡奶油。

随后将泥放进不粘锅里，倒上许多白砂糖，加热翻炒。

等白砂糖全部融化，香芋泥慢慢在锅里变成淡淡的粉紫色，浓郁香甜的味道四散开来，甜甜的……

墨白加了点黄油进去，再不停搅拌，直到香芋泥变得顺滑柔软。

紫薯也被压成细细的泥，和制作好的香芋泥混在一起，再一起搅拌均匀后，泥的颜色就变成了很深的紫色。

这样做出来的香芋紫薯泥看起来糯滑绵密，墨白用小勺弄了点尝了尝。

有一点点芋头的小颗粒，口感超棒。

不过这并不是他要做的菜品，这只是他想做的玫瑰饭团的内馅而已。

刚才煮好的糯米饭已经凉了一会儿了，墨白将玫瑰花瓣洗干净，用开水烫了一下，再切成细丝备用。

糯米饭里加了牛奶，此时闻起来充满了奶香，他将黏黏的糯米饭压扁然后包上刚才做好的香芋紫薯泥，揉成远远的饭团，再裹上红艳艳的玫瑰花瓣丝。

不一会儿，三十个玫瑰饭团就做好了。

还剩下不少糯米饭和香芋紫薯泥，待会不过再包就是。

与此同时，排骨汤也好了。

三人早就饿了，一人盛了一大碗汤，那带着浓浓的排骨肉香的排骨汤表面浮着一层清油，玉米和胡萝卜都是甜的，所以喝起来有淡淡的甜味，再夹上一块被炖的烂烂的排骨，入口根本不用嚼，而且挑的都是最好的肋排，只有中间一根骨头，鲜嫩的肉带着一层皮，一咬就从骨头上脱落，再咬一口就可以吃下去了，配着一口鲜美的汤，让人停不下来。

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