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第十五章(第3页)

李艾白了秋生一眼。

乔安笑了笑,他早已习惯了夹在他们俩中间听他们俩插科打诨嬉笑怒骂。

乔安接着说:“来,我们继续。现在起油锅,油可以稍微多放一点……哎哎哎,多了,多了,多了。算了,算了。油八分热的时候将腌制好的排骨放进去。”

李艾问:“八分热?什么是八分热?”

乔安说:“等一下,我告诉你……好了,这就是八分热,明白吗?”

“哦,明白。继续继续。”

“把腌制好的排骨放进去,慢一点……好,然后将排骨煎至棕色……好了,好了,可以了。把排骨盛出来,油别倒掉,留在锅里。接下来,将锅中的油稍微加热一下……加入小半碗清水喝一汤匙香醋,煮沸……好,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状。哎呀,你的火开得太大了,小一点,小一点,你要记住,煮的时候要不断地用筷子搅拌,防止糖粘锅。”

“这样吗?”

“对,没错,就是这样。”

“现在换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁,同时不断地搅拌…….好,很好。现在倒入一汤匙老抽和五克食盐,翻炒……现在再加点鸡精…….好啦,大功告成,可以出锅啦!”

李艾兴奋地跳了一下,她先是和乔安击了一下掌,然后朝站在厨房门口的秋生嚷嚷:“死秋生,叫你瞧不起我,怎么样,我成功了吧。”

秋生一边点头一边笑着说:“对对对,我们家艾艾最厉害了,都是我狗眼看人低,是吧,乔安。”

乔安和秋生相视而笑。

可是再也回不去了。每一段记忆就像碎片一样充溢于他的内心,他无法将其一片一片地拼接,他只能看着破碎的自己。

“你怎么了?怎么不动筷子?”

乔安回过神来,说:“哦,没事。没有什么胃口,你先吃。我喜欢看着你吃。”

安娜笑,她给乔安夹了一块糖醋排骨,说:“快点吃吧,空着肚子喝酒对身体不好的。”

“糖醋排骨好吃吗?”

“好吃啊,我最爱吃了。”

乔安笑着说:“那就好……那就好……”

那天晚上安娜说了许多她过去的事情。乔安只是一边安静地听着一边不停地喝酒。他也不知道他今天究竟是怎么了,他对酒精并不感兴趣,可今天却如此对它着迷。

窗外的雨声越来越大。

安娜陪着乔安喝了几杯,她不胜酒力,脸颊上泛起了红晕。

安娜说:“乔安哥,你在大学的时候有没有谈过恋爱。”

乔安说:“没有。我不怎么喜欢交朋友。”

“真的?”

“没骗你。”

“我谈过,但也只谈过一次,虽然只有一次,但也印象深刻。”

“哦?呵呵,愿意讲讲?”

“好啊,我说过我不会对你有任何的保留。”

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