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肖乃望进去以后,着实有些惊喜,没想到除了辣椒麻椒花椒八角香叶,还有草果和桂皮等香料!他原本以为这时候的北方可能找不到草果什么的,却不想这百货商店东西还挺全,不愧是公家开的。
“你买那东西干什么,也能炒菜吃?”女售货员见肖乃望拿了草果和桂皮,开口问道。
“可以做菜吃,比如炖鸡什么的。”肖乃望笑了笑,“您这能把这些磨成粉吗?”
“能,但是加工一次五分钱。”
“那......这些都磨了吧。”肖乃望把八角草果和桂皮拿出来,“分开磨。”然后又拿出钱,说,“这些一共多少钱?”
“我称称。”女售货员拿出小秤,一样一样地称,“你怎么买得这么多,哪年能吃完。”
“我准备做个卖吃食的小买卖。”肖乃望也不掩饰,笑着说:“所以多买点。”
“你要做生意?”女售货员惊讶地看了肖乃望一眼,有点感兴趣,“你要卖什么吃的?”
“狼牙土豆。”
肖乃望胳膊有些累了,把宝宝放下来,牵着宝宝的小手,让他自己站着,宝宝睁着乌溜溜的眼睛,乖乖地拽着肖乃望的衣角,扒着他的腿。
“这吃食我倒是没听说过,你准备在哪儿卖?到时候我去尝一尝。”见偷偷仰着小脸儿看她的肖宝宝着实可爱得紧,女售货员笑着又说:“你家小孩儿长得真好看,也真懂事,到现在都没见他闹过一声,也不要东西,有几岁了?”
“两岁多,快三岁了。”肖乃望轻轻捏了捏宝宝的小手,笑道:“我还没想好在哪儿卖,到时候想好了给您说一声,我给您送一份儿尝尝。”
“哎呦,那哪儿行。”没想到肖乃望这么热情又大方,女售货员脸上笑意更深了,“小伙子你也别您了,叫我刘姐就行,到时候我去给你捧场。”
“那谢谢刘姐了。”肖乃望晃了晃宝宝的小手,“宝宝,谢谢刘阿姨。”
“谢谢刘阿姨。”肖宝宝奶声奶气地道谢,说完就把小脸藏到了爸爸的手后面。
刘姐顿时笑了,笑得很大声,肖乃望笑着抱起宝宝,亲了亲他的小脸:“宝宝害羞了......”
肖宝宝小脸更红了,眼睛湿漉漉的,带着一点点控诉:“爸爸......”
“好了好了,爸爸不笑了。”肖乃望心情很好,看着刘姐把东西都磨了,说:“刘姐,你知不知道哪里有卖小推车的,木头的就行,能放个小锅和小的煤炉子的。”
“这个......”刘姐想了想,“卖家具的地方可能有,这东西不贵,有的人自己都能做......哦对了!”刘姐突然想到了什么,说道:“好像镇西头那家卖蜂窝煤的老赵家就卖这种小推车,还卖煤炉子,你要买的话一起去那买,说不定还能给你便宜。”
“谢谢刘姐。”没想到一下子得到那么多消息,肖乃望笑得更甜更真心了,“赶明我开始做生意了,一定给刘姐送份儿吃食来。”
“行,不过第二次我就不要你送了。”小伙子长得俊嘴又甜,刘姐也开心,把东西都装好递给肖乃望,“刀和调味料一共两块一毛五分钱。”
“行,谢谢刘姐。”
肖乃望付了钱,拿着找零一出门就往菜市场走,又买了一把新鲜青菜,两斤辣椒两斤蒜,三斤土豆,一共花了五毛一分钱,那一分钱最后还被他讲得抹了零。
所有东西都买好,肖乃望就带着宝宝赶去镇西头卖蜂窝煤的老赵家,毕竟他对他的手艺很有信心,也决心要做生意,所以早买好比较好。
因为意识到自己实在是没多少钱了,肖乃望和那个老赵讲了足足一个半小时的价,终于以一个煤球炉七块两毛,一个木头小推车八块七毛,一块蜂窝煤两分五的价格讲定,并约好以后都在他家买蜂窝煤。
肖乃望一共买了三十块蜂窝煤,一个小木车和一个煤球炉,花了十六块六毛五分钱,这个时候,他所有资产还剩八块五毛钱。
肖乃望觉得自己简直穷到哭。
心中燃起熊熊奋斗火焰,肖乃望紧握左拳,带着肖宝宝一路雄赳赳气昂昂地回了家,将装着煤球炉和蜂窝煤小推车勉勉强强地推进他的卧室,就开始试做他的肖氏狼牙土豆。
周玉柔和周毅国在上班,熊孩子周传景在上学,正好没人打扰他。
肖宝宝站在厨房门边看着他爸爸气势很强地切着土豆,眼睛亮得像洒满了小星星,脸蛋红红的,觉得他爸爸好......好厉害啊!
很快肖乃望就把各种原材料切好,狼牙状的土豆新鲜水嫩,辣椒碎儿红艳鲜亮,蒜瓣沫白润喜人,小葱末嫩白水绿相间,很是好看。
肖乃望先让肖宝宝回卧室,以免一会儿会呛到他,然后拿出一个小碗,用刀把蒜沫铲进碗里,接着热锅放油,油热后加入花椒,顿时一股热腾腾的花椒油香气在整个厨房炸开。
等香味完全炒开,肖乃望把花椒铲出,热油浇到蒜末上,白润的蒜末上立刻蒙上一层金黄好看的冒着泡的热油,响起一阵滋滋的诱人声响,很快空气中的花椒油香气又更添了一层蒜香,刺激得人舌底忍不住分泌口水。
这就是调味料之一的特制花椒蒜油了,之后肖乃望又用辣椒、麻椒、桂皮和香叶,炸了一碗红通诱人的特制辣椒油。
两种特制油做好,肖乃望又另起了一个锅,洗净后烧热,不加油,放入辣椒面和少量精盐,炒香。
炒好后,肖乃望把辣椒面全部放入一个干净的盆里,按严格的配比加入草果粉桂皮粉和八角粉,搅拌均匀,做成特制辣椒粉。
花椒面肖乃望没加,准备到时候另外加。
调料全部制作好,肖乃望就开始炸土豆,狼牙状的土豆条一入锅,锅里顿时冒出一大朵金黄蓬松的由众多油泡组成的“蘑菇”,他用铲子把“蘑菇”翻了翻,让狼牙土豆全部散开,“蘑菇”也就均摊在了油锅的整个油面上,不一会儿,厨房里就飘起了诱人的炸薯香气。
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