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第137章 耳濡目染(第1页)

秦文安擦了擦手,对众人说道:“吃完红烧鲶鱼,接下来咱们再做一道传统的美食——粽子。这个季节正是吃粽子的好时候。”

赵铁柱兴奋地问道:“文安哥,你会包粽子吗?我小时候只见过我奶奶包,她手艺特别好,但我一直没学会。”

秦文安点头道:“当然会,今天就教你们怎么包粽子。其实包粽子并不难,主要是选料和包法要掌握好。”

他说着,从厨房角落里拿出一堆准备好的粽叶、糯米和各种馅料。粽叶已经泡软,糯米提前浸泡了一夜,馅料则有红豆、蜜枣、五花肉、咸蛋黄等。

“首先,咱们得把粽叶处理好。”秦文安拿起一片粽叶,耐心地解释道,“粽叶要先用热水煮一煮,这样既能杀菌消毒,又能让叶子更柔软,包的时候就不容易破。”

他将一大锅水烧开,然后把粽叶放进去烫了一会儿,捞出来沥干水分。大家看得津津有味,纷纷帮忙把粽叶摊开放在桌子上。

“接下来,就是糯米了。”秦文安指着盆里的糯米,“糯米要提前浸泡,这样蒸出来的粽子才会软糯可口。今天我们做几种不同馅料的粽子,大家可以根据自己的口味来选。”

小刘好奇地问:“那我们先做哪种馅的呢?”

秦文安笑着回答:“咱们先从最简单的开始,做个红豆蜜枣馅的吧,这个口感甜糯,很受欢迎。”

他拿起一片粽叶,手把手地教大家怎么折成漏斗形状,然后舀了一勺浸泡好的糯米,接着放入一颗蜜枣和一勺红豆馅,再用糯米将馅料盖住。

“关键是捏紧,不能让糯米漏出来。”秦文安一边示范,一边继续讲解,“然后用粽叶把糯米包紧,最后用棉线系紧,这样一个粽子就包好了。”

赵铁柱看着秦文安利索的手法,惊叹道:“文安哥,你包得真快!我也来试试。”

说完,赵铁柱拿起一片粽叶,学着秦文安的样子开始包粽子。然而,他的手有些笨拙,粽叶总是折不好,不是糯米漏出来,就是馅料塞不进去。看得众人忍俊不禁。

小刘笑着打趣道:“铁柱哥,你这手法还不如我呢!”

赵铁柱挠了挠头,有些不好意思地说道:“别笑话我,我这是第一次包嘛。”

秦文安微笑着走过去,帮他调整了一下手势:“别急,慢慢来,把粽叶折得紧一点,手要稳。”

在秦文安的耐心指导下,赵铁柱终于包出了一个像样的粽子。他开心地举起来给大家看:“看!我成功了!”

老王在一旁拍手鼓励:“不错不错,第一次包就能这样,算是很厉害了。”

接下来,大家纷纷动手,整个厨房里一片忙碌而欢快的景象。秦文安一边包粽子,一边解答大家的疑问。很快,一大盆糯米就用完了,桌上堆满了各种形状的粽子,有圆的,有三角的,还有四角的。

“好嘞,粽子包好了,接下来就该蒸了。”秦文安看着满满一桌子的粽子,脸上露出满意的笑容。

他将粽子整齐地摆放在大蒸笼里,然后放在灶台上,点火开始蒸。热气慢慢升腾,蒸笼里的粽叶渐渐散发出一股清香。

趁着粽子蒸煮的时间,大家在厨房里聊了起来。

老王感慨道:“说起来,现在的年轻人很多都不懂这些传统手艺了。秦文安,你年纪轻轻的,怎么会这些?”

秦文安笑着回答:“我小时候跟着外婆学的。那时候家里条件不好,外婆经常带着我们做各种家常菜,我也就耳濡目染学会了。”

赵铁柱点头说道:“是啊,这些传统的东西不能丢,得一代一代传下去。”

小刘也在一旁附和:“对啊,我今天就学到了不少东西,回头也要跟我妈学学这些手艺。”

过山峰点了点头,目光坚定地盯着野猪王。他意识到此时最重要的不是单纯的攻击,而是找到打败它的策略。他突然对着一旁的猎人们挥了挥手,示意大家准备好。

猎人们纷纷开始行动,他们在过山峰的指挥下,分散开来,迅速布置起了阵势。一名猎人手握长弓,箭矢瞄准野猪王的侧面,准备在合适的时机射出。而另一名猎人则抬起手中的长枪,紧盯着野猪王的移动轨迹,准备在关键时刻发起冲锋。

“准备好了!”过山峰的声音在山谷中响起,他的目光犀利而坚决,“大家注意听指令,千万不要急躁。”

野猪王的目光不断扫视四周,似乎已经察觉到了猎人们的布置。它发出一声震耳欲聋的咆哮,仿佛要宣示自己不可侵犯的威严。然后,它猛地转身,朝着一名猎人的方向冲去。

“快!射箭!”过山峰低吼着,猎人们迅速行动。一支箭矢飞出,准确地射向野猪王的肩部。然而,野猪王的反应极快,它闪身避开了箭矢,转而向另一侧扑去。

“快换位置!给我掩护!”过山峰一边指挥,一边持起手中的长枪,迎向野猪王。他知道这只野猪王的速度极快,必须要利用好猎人的配合,才能找到机会进行有效的打击。

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与此同时,秦文安在树上见状,心中略微松了口气。他知道猎人们已经开始围攻野猪王,虽然战局依然复杂,但至少已经有了局部的控制。

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