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第二十九章 松露之秘（第2页）

‘比如，土壤之中的磷酸盐，白块菌可以有效利用闭蓄态磷，而且要求土壤的酸碱度合适，对于其他磷酸盐，白块菌并不会利用。’

‘因此要通过化肥给白块菌加营养，那是非常困难的，因为它们并不喜欢人工化肥，准确来讲，是没有吸收人工化肥的相应基因。’

‘这就如同人类之中，存在乳糖不耐受人群那样，白块菌并不是什么微量元素的化合物都可以吸收利用。’

‘除此之外，还需要配合相应的温度、湿度和有机物，这些都需要特定条件，才可以保证白块菌快速生长。’

江淼戴着手套，拿起其中一个袋料包：“书雅，你看这个包，是不是已经有一些菌丝了？”

“我看一下。”

林书雅赶紧拿出放大镜，这些观察这些袋料包，江淼帮她记录下相应的数据。

“咦，还真是？”

将一百四十个袋料包都观察了一遍，林书雅又看了江淼整理出来的数据：喃喃自语起来：“从攀市带回来的土壤，果然对白块菌有影响，那两组模仿攀市土壤的人工土，同样有效果。”

江淼笑着提醒她：“可以再弄一些对照组，比如尝试使用化肥、天然矿物，人为增加栽培营养土之中的一些微量元素含量，看看是否存在差异。”

“你的话有点道理，可能白块菌需要一些没有人工合成的天然矿物养分，就类似于你研发的鳗鱼人工繁殖技术那样。”林书雅显然已经反应过来了。

江淼继续说道：“另外那几亩大棚过年后，也应该进行升级改造，要实现内部的温度、湿度和光照度可控，才可以测试出白块菌生长过程中，需要的各种条件，甚至是一些动态的条件。”

“然后就是土壤酸碱度，毕竟从攀市采集回来的50份土壤样本之中，白块菌喜欢生长的土壤是碱性石灰土，酸碱度为8.1～8.2之间，显然这同样是一个重要的影响因素，现在很多化肥都会改变土壤的酸碱度，我怀疑化肥会对栽培白块菌产生适得其反的效果。”

林书雅将他的想法记录下来。

“另外带回来的土壤之中，有机质的种类也是一个值得研究的方向，毕竟作为一种共生菌，既然需要依附在特定的树木根部，才可以生长，这就说明这些树木给白块菌提供了一些特定的营养素。”

林书雅认同地点了点头：“确实，看来我需要扩大实验规模，增加对照组，才可以观察出，白块菌生长需要的全部条件。”

毕竟要让白松露大规模生产，就必须缩短其生长周期，同时要保证其风味成分积累足够。

因此研究明白白块菌的全部生长条件，才可以对症下药，在缩短生长时间的同时，让其不失风味。

目前白松露在自然环境之中的生长周期长达7~8年，显然这个时间太漫长了，根本不符合商业化生产的要求。

这也是攀市农林研究院的仿野生栽培技术，难以推广的原因之一。

他们的技术亩产只能达到40～60公斤白松露，按照目前的市场价，大概可以卖出2.4万～3.6万。

然而种植周期需要七八年，到了收获年份，也只能采收几年，几年之后需要重新补种，或者进行自然的封山育林，保证土壤之中的有机质可以恢复过来。

显然这种时间成本，实在是太高了，而且其中带有巨大的风险，没有哪一个农民愿意拿七八年的时间去赌。

就好比这几年，很多小型菌种公司忽悠农民种植的羊肚菌。

这东西可以种吗？

可以。

前提是有省级农林机构的技术扶持，加上运气比较好，不然盲目种羊肚菌，血本无归那是大概率的事情。

因为羊肚菌这东西对于气温和湿度非常挑剔，而且其需要的气温和湿度刚好是相互冲突的，那些普通大棚没有温控系统和湿控系统，只能看老天爷的脸色吃饭。

运气好，第一年马上丰收。

运气不好，连续几年颗粒无收也是常态。

江淼之所以没有让林书雅研究羊肚菌，就是因为大规模栽培羊肚菌的技术已经有了，那就是上全温控全湿控的大棚，加上做好土壤消毒，就可以保证不停的丰收。

问题是，这样做的成本非常高，羊肚菌的价格又不算太高，这会导致产出价值无法覆盖生产成本，从而让投资者亏本。

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