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这点油煎鱼很容易粘锅,所以把鱼在玉米面粉里滚一圈,煎的时候好定型不容易破皮碎掉。
简单煎一煎,然后添水煮,再把拌了玉米面的榆钱饭蒸上。
鱼不大,开锅咕嘟一会儿就好,榆钱饭也很好熟。
也得亏牲口院儿离其他人家有点距离,且和牲口粪混在一起味道不那么明显,否则他家煎鱼就够人闻味儿的。
虚蒸两分钟,把榆钱饭端出来,把鱼铲出来,鱼汤舀出一多半,再把洗干净的水灵灵鲜嫩嫩的野菜丢进去烫烫。
唐圆安慰自己春天一定要多吃带苦味的野菜,败火。
今晚上鱼不少,满满一瓦盆,留够唐圆和唐妈吃的,唐爹想把自己那份儿也给老娘送去。
这是闺女带病抓来的鱼,他吃着都亏心。
也就孝敬老太太才觉得最有价值。
不过他也没说送一半,生怕刺激闺女,而是乖乖等着,闺女给多少就端多少。
唐圆给唐奶那边盛了一条大点的鱼,再盛几条小的,为了能吃到整块肉特意没炖得稀烂,所以还是成型的。
她又照样给唐中和和大富农各盛一碗,唐中和的要多一些。
唐爹原本想说多给奶一条,但是看到还要给其他人便没再说。
唐圆瞥了他一眼,又盛了一碗更多些的出来。
这都是大富农留这里的几个豁口碗,他们家可没分这么多。
唐爹:“闺女,这个还给谁?”
唐圆:“爹,当然是给七爷爷呀。”
唐爹随口道:“那不用的,你七爷爷是大队长,不收东西。”
唐圆:“这是鱼仙人给我的鱼,我咋能不给七爷爷尝尝?”
她爹是真老实呀,只以为好东西给亲人或者必须给的,可给可不给的就算了。
你不给七爷爷,他知道也不会生气,更不会给你穿小鞋,但是心里总归是有感觉的,还有七奶奶呢?
人家不会有意见?
人家可说要给我们攒木头盖房子呢。
唐爹是那种我行得正,坐得端,我埋头干活不偷懒不耍滑,就不需要跟队长卖好的人。
更不能巴结队长,那实在是难为情且臊得慌,好像自己德行有亏似的。
唐妈也道:“七叔来年还要组织人给咱盖房子呢。”
唐爹啊了一声,“那不是他应该干的吗?”
他是大队长,管着大队的东西,谁家需要什么就跟他审批。
唐圆:“……”
的确是人家的职责,但是排三年五年还是一年,那可是人家说了算的。
不能因为人家做得到位,自己就不表示感谢。
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