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“喜欢就多吃点!”看着女儿食欲好吕迎梦也很开心,她家孩子身体素质从小就很不错,一年到头也就生那么一两回病,但偏偏就这一两回才最是折腾人,这会儿看到孩子有了食欲,她也总算可以放下心。
吕迎梦跟着也伸手去拿了另外一个酱烧鸡肉卷,低头同样咬了大大一口,秦老板做生意就是实在,一直把分量给得特别扎实,这一口咬下去饼子反而成了配菜,满嘴都是酱香浓郁、软烂入味的卤鸡腿肉,让人直呼过瘾的同时却又不会感到半点油腻。
越吃到下面越只能双手松松垮垮捏着鸡肉卷,不然里面浸着的浓郁汤汁可就要流出来了,程佳佳吃上一口鸡肉卷,再低头喝一口燕麦粥,跟着就幸福地眯起眼睛。
整个暑假小饭馆的热度都很高,所以开学后那些喜好美食的初中生凑在一起讨论,难免就会提起网上的各种花式评论,跟着对小饭馆的味道自然就更加好奇起来,尤其在知道程佳佳住的地方离小饭馆特别近后,那一个个对她就越发的“羡慕嫉妒恨”。
初中生不能带手机进学校,但可以带智能的电子手表,手上的酱烧鸡肉卷马上就要吃了个干干净净,程佳佳才突然反应过来,快速打开手表摄像头就给面前几道菜全都拍了张照片。
吕迎梦在旁边看到一头雾水:“好好吃着饭,你拍什么照片啊?”
“嘿嘿嘿,我有好多同学都很好奇小饭馆的味道,但她们暑假时不是被爸妈扣在家里写作业,就是被带回了老家,一个个当然是没来小饭馆吃过饭的。”程佳佳有些得意地晃晃手表,“今天我一定要好好诱惑诱惑她们,保准她们这小半个月对小饭馆的味道思之若狂~”
“你个小坏丫头,小心到时候被一群小姐妹暴击,真到那时候可就没人救你了。”说着吕迎梦就往自家闺女手里塞了个椒盐花卷,“快点吃、快点吃,不然待会就要赶不上早自习了。”
一口嗦掉不小心粘在指尖的卤肉酱汁,随即程佳佳就拿着个花卷吃起来,最下面那层焦壳煎得十分酥脆,但因为掺了胡椒粉和芝麻碎,花卷上面的口感又很香很暄软。
程佳佳更喜欢吃稍微辣些的味道,所以她就将花卷掰开,伸手沾了面前小料碟里的辣椒油,顿时那个香味就更加浓郁起来。
后厨,在吕迎梦和程佳佳这对儿母女点餐之前,秦清秋就已经开始在做今天早上最后一道奶香山药小馒头,和面机里放入蒸好的山药、低筋面粉、酵母、鸡蛋和奶粉,随机就将和面机调到固定模式开始运作。
正好这会儿和面机已经发出滴滴的提示音,秦清秋伸手将机子里的面团取出来放到干净的案板上,再稍微揉搓几下使面团变得更加光滑,之后就可以将面团分成几份分开揉搓成长条,每个长条再分成大小均匀的剂子,在掌心将剂子揉搓得更圆些后按压成饼状。
盖上保鲜膜,让面饼二次发酵几分钟,发酵好的面团已经变成圆圆鼓鼓、白白胖胖的可爱模样,接着秦清秋又拿了硅胶刷在每个面团上涂了层鸡蛋液,最后将颗颗整齐漂亮的蓝莓分开按在每个面团上,接着就可以送进烤箱了。
奶香山药小馒头熟得很快,等吕迎梦和程佳佳快速吃完早饭,秦清秋正好将新鲜出炉的小馒头打包好递过来。
“哇,这个说是山药小馒头,其实更像是山药小面包吧,而且奶香奶香的好好闻呀!”程佳佳凑上去深深吸了口气,跟着才欢欢喜喜去上学。
这边等母子俩一离开,店里就开始慢慢上人了,大概是被小饭馆的味道所折服,隔壁工地那几个工人大哥最近来得都很勤快。
赵大虎几人不怎么喜欢喝甜滋滋的燕麦粥,所以每人就都点了三、五个的椒盐花卷,蘸着辣椒油吃得喷香。
张翔飞到底还带着些少年气,整个儿就更像是个没长大的孩子,凑在小窗口边看了好一会儿,最后他实在馋得厉害,就没忍住要了个酱烧鸡肉卷。
八块钱一个的酱烧鸡肉卷,一口咬下去满满当当都是肉,张翔飞再低头悠哉悠哉喝上一口冷泡花茶,一整个人顿时就舒坦到不能再舒坦了,偏偏他嘴上还要吱哇哇乱叫:“哇哇哇,里面卷了好多肉,而且这个鸡肉卤得也太香了,软烂入味、浓香可口!”
“啧啧,我们小飞最近口才是越来越好了。”看着张翔飞一边啃鸡肉卷,一边摇头晃脑的得瑟模样,赵大虎非常真诚地开口建议,“要不咱们还回学校再上几年学?”
知道赵叔今天肯定又是被自家爸妈喊来当劝客的,张翔飞顿时恨不得抱着自己的鸡肉卷退开三丈远,他不是不知道学习是件很好的事情,但他也清晰知道自己根本就不是学习的那块料,以后会不会后悔他不知道,张翔飞只知道与其天天趴在教室里睡大觉,还不如出来多搬几块砖。
眼看又一次劝说失败,赵大虎立刻识趣地转移话题:“快快快,别光吃你的鸡肉卷,赶紧尝尝这个大花卷,味道那绝对也是一绝!”
大花卷上还撒着葱花,看上去就很美味,张翔飞麻溜就三两口把自己的鸡肉卷吃干净,然后伸手拿了个喷香的大花卷,低头再沾上些辣椒油,一口一口津津有味地吃起来。
“唔唔,果然很好吃,这里面放的是芝麻盐吗,记得小时候奶奶还给我做过呢!”淮县人就爱各种面食,花卷里面也能变着花样放各种馅料,而芝麻盐就是大家常用的一种。
连一向不怎么爱说话的刘国民都忍不住在男生肩头拍了拍:“是个从小吃好东西长大的小子,现在很少有人再专门做芝麻盐吃了。”
“嘿嘿。”张翔飞咧嘴一笑,接着就又在他手中的大花卷上狠狠咬了一口,“唔唔,如果以后每天早上都能吃到秦老板的手艺,那真就太太太太太幸福了。”
吃饱喝足就要开始一天的工作,几个工人大哥付了钱后又都去柜台那边灌了瓶冷泡花茶,之前他们也是在石外婆的建议下才拿了自己的杯子过来灌水,不过灌过一次他们就爱上了冷泡花茶的味道,真有哪天不喝,嘴里反而还觉得少点味儿呢!
大概最近几天都没休息好,今天陈同和袁子骞一起到红楼社区楼下时,已经到了上午七点钟左右。
袁子骞忍不住抬手摸摸脑袋,其实起晚了也都怪他,昨晚俩人凑一起商量了些事情,于是都在一个房间睡着了,早上被一阵铃声吵醒,袁子骞下意识一巴掌拍在手机上,结果误打误撞就把闹钟给关了。
哪怕虞书兰昨天下午补了一觉,但又一整夜没敢闭眼后,她的状态明显变得更差了些,最后还是陈同和袁子骞好说歹说才把她劝回去休息。
稍微收拾收拾也就到了七点半左右,估计这个时候小饭馆应该没有那么多人了,袁子骞才带着些试探的小心思走到陈沐妍身边:“妍妍,想跟哥哥一起去小饭馆吃早餐吗,就是秦姐姐家开的小饭馆哦!”
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