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第10章（第2页）

所以切好肉以后赵橙就把桌子搬去外面用泡开的皂荚液洗刷了一遍，顺便把门口一块应该是搬来刷洗衣服顺带磨刀的大石头也刷洗干净，然后拿了棒子骨放在上面，赵橙蹲那儿用刀背使劲砸。

屋外哐哐铛铛的声音很快就把林二顺给吵醒了，睁开眼没看见熟悉的人，林二顺一边揉着眼睛坐起来一边扁嘴喊着“锅锅”。

赵橙耳朵尖，林二顺刚出声她就听到了，手上砸骨头的动作没停，喊林大顺去屋里看看弟弟。

骨头砸得比较碎，赵橙准备下午提前就把骨头给炖上，晚上就用骨头汤煮稀饭，到时候撒点盐再拌点毛毛菜进去烫熟，想起来赵橙就想流口水。

“哎对了大顺，等会儿天要黑的时候你去对面你田婶子那里拿菜种子，上午赶集的时候我跟她说好了。”

忙活完肉跟骨头，揭开锅盖把里面林大顺特意给她留的一碗稀饭舀起来将就着三两口喝了，赵橙洗了锅开始煮油，点火的时候刚好想起这个事儿，就跟林大顺说了。

虽然田嫂子说了回来那会儿就可以让家里孩子去拿，可赵橙以己度人，刚走了一上午的路，回家好不容易可以歇歇脚，哪里有心情再去找菜种。

反正她也不急着用，下午还得去翻菜地，翻好了还得浇浇水透一晚上，傍晚的时候去拿刚好合适。

熬猪油一个可以直接煎，一个则是掺水煮，平时炒菜的时候顺手炼肥肉里的油当然随便煎一煎就好，可正儿八经熬猪油的时候最好还是提前放水再放肥肉或板油下去煮，这样煮出来的油又白又嫩。

熬油的全过程林大顺跟林二顺都蹲在门槛上眼巴巴地守着，就着锅里冒出来的香气一点一点啃着一块撒了白糖的大圆脆饼。

赵橙看得心软，揭开锅盖用铲子压了压出油出得差不多开始变黄的肉片，然后叫林大顺去拿两个碗来，“我给你们俩一人捡三块油渣，吃完了就只能晚饭再吃了啊，不准再馋嘴了！”

林大顺一点没觉得三片太少，也没觉得后妈语气太凶，反而十分惊喜地一跃而起，跑到屋里拿了两个粗瓷碗出来，捧着送到了赵橙眼前，一双眼睛斜着直往油锅里瞅——虽然吃不到，可看看也好啊。

赵橙没好气地瞪了他一眼，用筷子捡了三块放进一只碗了，朝上面抖了点盐，另一只碗也照常如此。

林大顺把一只碗塞进弟弟怀里，自己捧着碗伸手捏住一块被炸得卷起来的微黄油炸呼呼吹了两口，感觉不烫手了连忙往嘴里一塞，皮脆肉酥，带着咸味，顿时感觉好吃得想跳到天上去！

林二顺也是吃得小嘴巴巴的，吃了一块认真把手指上的油都舔干净了才继续吃下一块。

碗虽大，可里面却只装了少得可怜的三块而已，一眨眼就能吃完。

林大顺年纪大些，也知道好吃的东西舍不得一口气全吃完了，吃得只剩下一块的时候林大顺犹豫了好几下，拿不定主意是现在就吃光还是留着一会儿再吃。

无意间抬眼看见站在灶台前已经抱着个西瓜大小的陶罐开始往里面装油的后妈，林大顺定定地想了想，捏起最后一块油渣跑过去踮着脚要往后妈嘴里送，“还有最后一块，给你吃吧！”

赵橙还挺意外的，诧异地停下动作扭头看他，林大顺把油渣又往她脸上怼近了一点，看起来坚决得很，其实满眼肉疼。

赵橙笑了笑，也没拒绝，反问他：“给我吃了我也不会补偿你一块，你真想好了要给我吃？”

林大顺未偿不是有那么点心思，可这会儿被后妈挑明了说，林大顺想到的却是后妈赶集回来走在田坎上时那有气无力眼皮子都要抬不起来的疲惫样儿，还有刚才后妈端着碗仰脖子一口气喝光凉稀饭的样子。

林大顺眼里的肉疼一点没减少，脸上神色却还是坚定不移，“想好了，就给你吃！”

想一想弟弟吃了三块，他吃了两块，后妈才吃一块，林大顺觉得其实也没那么心疼这块油渣了。

赵橙见状也不给他反悔的机会了，一低头张嘴就把油渣给吃了。

“嗯，好吃，谢谢大顺。”

不给实际补偿给个口头的也行，赵橙在这上面一点没吝啬。

林大顺听了也挺高兴的，感觉自己做成了多大的事儿似的，胸脯都挺起来了，“不用谢，以后我还会对你更好！”

只要你以后不跑也不变坏！

村里的婆子们不是都说么，只要家里男人对女人好一点，女人都会特别听话。现在家里他爸不在，弟弟又小，对后妈好的男人也就只有他顶上了。

哎，责任好大啊，不过感觉还不错！

早上天没亮就去赶集，家里一堆的活儿还等着赵橙去干，熬好了猪油，赵橙把油渣留了三分之一，剩下的三分之二就直接装进油罐子里，以后炒菜的时候偶尔从里面撬两块油渣炒进菜里，甭提多香了。

猪油里放了盐，油渣装进去之前也特意拌了盐，不用担心储存问题。赵橙把油罐子抱起来放进屋里用凉水冰着让它尽快凝固，出来后就着锅里的油直接掺水炖骨头。

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