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林晓摊了摊手,“之前我妈觉得它好用,我想看看它是怎么运作的,就把它拆开研究过。”
林满堂瞠目结舌,何着他一直以为女儿只是为了玩,没想到人家是奔着研究去的。
如果他们一家没有穿越,他女儿岂不是走科研的好苗子?艾呀,这穿越一场太亏了。
就在这时,正在屋里休息的林广源和林广仁也走出来,“怎么了?这么热闹。”
大吉赶紧把东西拿给他们看,又演示一遍。
林广源和林广仁果然很惊讶。
做了几天生意,林广仁也算有点见识,“这东西能卖钱啊。应该有人舍得花钱买吧?”
像那些酒楼做菜需要不少蒜泥,用这个多方便啊。
林满堂夺过拉蒜器,“这可不行。咱们家一点背景都没有,要是被有心人惦记上,把我女儿抓去卖身做这个。那就是害了我女儿了。”
众人面面相觑,林广仁忙不迭点头,“对对,是我鬼迷心窍了。确实不能让别人知道。”
大吉福至心灵问,“二叔,那咱们的凉粉会不会也有人惦记?”
林满堂没想到大吉悟性这么高,无奈道,“肯定会有人惦记的。不过他们应该不会这么快就找上门来。应该会自己先琢磨怎么做。”
林满堂不是傻子,天天来摊位吃凉粉的人那么多,自然有不少人有意无意向他们打探凉粉的做法。
好在三人警惕,全都敷衍过去了。
林满堂不知道的是,这些人岂止只是打探,在他们深夜熬凉粉,已经有几家偷偷爬上屋顶窥探凉粉的做法了。
偏偏这凉粉做法也简单,只要将粉放进锅里搅啊搅,搅成糊状,将糊倒进磨具里,冷却半个时辰就能出来凉粉。
他们看过一遍就能将流程记住,回去尝试,却怎么都做不出一模一样的凉粉。
他们也买凉粉回去,让大厨看看这凉粉到底用的是什么材料。有那嘴刁的大厨尝出里面是豌豆。
于是他们试着将豌豆磨成粉,然后放进锅里煮,煮成浆糊状,倒进磨具里。可最终的成品根本不是白皙透亮,反而像膏状。
具体怎样才能制成林满堂卖的那种颜色,他们却始终参不透。
有那习惯阴损招数的掌柜已经在琢磨怎么给林满堂一行人下套了,只是还没等他们行动,已经有人先捷足先登了。
这天下午,林满堂三人卖完凉粉,正打算收摊,有个穿短打的年轻男子拦住了他们,“三位摊主,在下是岳福楼的小二,我们掌柜邀请能做主的人到岳福楼商谈。”
林满堂示意林广源和林广仁留在此地等候,他跟着小二去了离这儿只有两条街的岳福楼。
进了岳福楼雅间,里面有个长衫男子坐在里面,他正在聚精会神点茶。
这还是林满堂头一次看到文人点茶,跟后世他喝的茶不同,这茶叶不是泡的,而是将茶叶磨成粉,用少量开水调成糊状,再加入开水用茶筅搅动,茶沫上浮形成粥面,此为点茶法。
对方不出声,林满堂也没打搅,等对方将点好的茶双手放到他面前,林满堂心想:这跟后世的抹茶也没什么区别,面上却称赞道,“掌柜好手艺。”
说完,他还应景似地品了一口,又夸赞几句。
这掌柜没想到对方还是个懂茶的,眼底笑意加深,自报家门,“鄙人姓徐,名方。城关县人氏,不知摊主贵姓?”
林满堂笑着回道,“在下林满堂,新陵人氏。”
徐方笑着点头,“这几日摊主在街上摆摊,卖的凉粉很红火。不知摊主是否有意出售方子?”
林满堂心底微微有些惊讶,这凉粉做法不是很简单吗?这些人怎么会做不出来,反倒要买方子呢?
其实林满堂也算是因祸得福了。他当时为了节省时间和体力,直接从家里运来了磨好的豌豆淀粉。
但是其他人用磨好的豌豆粉根本制作不出如此透明如水晶的凉粉,他们就以为这凉粉里还加了别的东西,可能数量太少,所以大厨没有尝出来。
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