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第290章用药不拘一格（第2页）

麻仁酒，可治疗骨髓风毒痛、脚气缓痹。

红曲酒，可治疗腹中及产后瘀血。

花蛇酒，对诸风顽痹、瘫痪挛急、恶疮疥癣等病症有奇效。

蝮蛇酒，可治疗恶疮诸瘘、恶风顽痹癫疾等病症。

豆淋酒，有破血去风之效，可治疗男子中风口歪、阴毒腹痛及小便尿血，对妇女产后一切中风疾病也有疗效。

虎骨酒，可治疗臂胫疼痛、历节风、肾虚、膀胱寒痛等病症。

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鹿茸酒，可治疗阳虚痿弱、小便频数、劳损诸虚等病症。

简朴而整洁的小院里。此时的李时珍正站在他的药房前，手中拿着一本古籍，专注地研究着上面的记载。

突然，一阵急促的敲门声打破了这份宁静。李时珍放下书本，快步走向门口，打开门一看，原来是村里的王大爷。只见王大爷满脸愁容，一见到李时珍便焦急地说道：“李大夫啊，您快帮我看看吧，这几日我的身子骨总是不太舒服。”

李时珍微笑着将王大爷请进屋里，让他先坐下，然后开始仔细地询问病情。经过一番望闻问切后，李时珍心中大概有了数。

他起身走到药柜前，翻找了一会儿，拿出了几味药材，其中就有制作米酒所需的糯米、酒曲等。王大爷看着这些药材，疑惑地问道：“李大夫，这些东西能治好我的病？”

李时珍笑着解释道：“王大爷，您可别小瞧了这米酒。糯米性温，具有补中益气、健脾养胃的功效；而酒曲则可以助消化、活血通络。用它们制成的米酒，对于您这种因脾胃虚弱导致的身体不适可有很好的疗效呢。”

说罢，李时珍便动手开始制作米酒。他先是将糯米洗净蒸熟，然后加入适量的酒曲搅拌均匀，最后放入一个干净的瓦罐中密封起来。整个过程行云流水，看得王大爷眼花缭乱。

在等待米酒发酵的日子里，王大爷每天都会来李时珍这里询问情况。而李时珍也总是耐心地安慰他，并给他讲述一些养生的小知识。

终于，到了开坛的日子。当李时珍揭开瓦罐的盖子时，一股浓郁的酒香扑鼻而来。他小心翼翼地舀出一小碗米酒递给王大爷，说道：“王大爷，您尝尝看。”

王大爷接过米酒，轻轻抿了一口，顿时觉得口感醇厚，香甜可口。他忍不住赞道：“哎呀呀，李大夫，这米酒真是太好喝啦！”

李时珍笑了笑，叮嘱道：“王大爷，虽然这米酒美味，但您也不可贪杯哦。每日适量饮用，相信不久之后您的身体就会恢复健康的。”

就这样，在李时珍的精心治疗下，王大爷的身体渐渐好了起来。而这段关于米酒的治病经历，也成为了村民们口中津津乐道的佳话。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

制作米酒的方法如下：

1.准备材料：糯米、酒曲、凉开水。

2.糯米洗净，浸泡4-6小时，沥干水分。

3.将糯米放入蒸锅，用中火蒸30分钟左右，至糯米熟透。

4.将蒸熟的糯米取出，摊开晾凉，至温度降至30℃左右。

5.将酒曲撒在糯米上，搅拌均匀。

6.将拌好酒曲的糯米放入干净的容器中，压实，中间挖一个小坑。

7.在小坑中倒入适量的凉开水，盖上盖子，放置在温暖的地方，发酵24-36小时。

8.当米酒发酵至表面出现白色泡沫，闻起来有酒香味时，即可食用。

需要注意的是，制作米酒时要注意卫生，避免细菌污染。同时，发酵过程中要控制好温度和时间，以免影响米酒的质量和口感。

话说这一天，李时珍像往常一样背着竹篓，行走在山林之间。突然，他眼前一亮，发现了一片茂盛的薏苡草丛。

“哈哈，真是踏破铁鞋无觅处啊！”李时珍兴奋地自言自语道，脸上露出欣喜的笑容。