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再去肉铺把肉和猪的小肠买回来,菜单上的菜也买回来。”
“白芷和秋月,你们两个好好向秦嬷嬷学着,到时,去外地时,你们可以独挡一面。”
“是,小姐!”
“你们几个是我最亲近的家人,丫鬟谁都可以,但是我得力的帮手却只有你们几个。
我要把更重要的任务交给你们。
不用多想,最后每个人都得帮我去各地管理。”
“是!”几人一起回答。
经过了一上午的忙活,腊肠也灌好了。
麻辣香锅的酱料和红油料也熬制好了。
青菜也都准备好了。
前几天,苏暖想着麻辣香锅里有黄豆芽,于是在空间里生了豆芽,今天也端了出来。
至于那些鱼丸和粉丝,有待进一步去研究,慢慢来。
下午,苏暖就在厨房中,教会了秦嬷嬷炒的方法。
炒好后,苏暖让珍珠把师父叫来。
大家都坐在了桌子旁,苏暖对师父说:“师父,我要开麻辣香锅店,今天是试试菜,你尝尝!这里有小酒。”
无极祖师觉得这个小徒弟收得太对了。
有好吃的,都落不下他,而且都有白酒喝。
“丫头,怎么这么辣啊!”
“辣才有味道!”
这是菜,得和饭一起吃,不然太辣,米饭现在不太热了,正好吃。
大家第一次吃这道菜,香气四溢,越吃越想吃,越吃越爱吃……
苏暖决定,炒料在家里炒,凉了放在桶里装着,送到店里用就好。
其它的菜品直接放到香锅店。
翌日清晨,苏暖带着四个丫鬟来到了麻辣香锅店。
于掌柜很有办事能力,按照图纸装修,桌椅和一系列用的东西都准备好了。
“大小姐,这是厨师和几个丫鬟的卖身契。”
苏暖接过了卖身契看了看,放在袖子中。
“于叔,你也辛苦了!
我们三日后,麻辣香锅店正式开业,一切事宜,于叔自己安排。
到时我会把秋月和白芷先派过来。
这是第一家,这里一切步入正轨后,我们再开第二家。”
苏暖觉得麻辣香锅店不像酒楼那样暴利,但是投资少,好管理。
相对事情也少,还容易做,像炒一道菜而已。
三日后,京城第一家麻辣香锅店正式开业……
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