手机浏览器扫描二维码访问
第47章 在四川有一种野菜叫狗豆芽儿（第1页）
曾经很长一段时间里，我都坚定地认为，枸杞这种神奇的植物是我国西北部地区，特别是宁夏所独有的产物。
枸杞，仿佛就是那片广袤土地的象征之一，与那里独特的自然环境和人文风情紧密相连。每当提到枸杞时，脑海中总会浮现出宁夏那一望无际的沙漠、辽阔壮丽的草原以及勤劳朴实的人民形象。这种观念可能源于对地理知识了解不够全面或者受到周围人影响等多种原因，但它却深深扎根于心中，并成为了一种固定认知。
然而随着阅历增长和信息获取途径增多才逐渐明白过来原来自己之前对于枸杞产地认识存在着一定局限性。
实际上除了宁夏，枸杞也生长在其他不少省市。
比如我后来才知道，四川地区俗称的狗豆芽儿，其实就是枸杞苗。
狗豆芽儿，也被称为狗地芽儿，这个有趣的名字在四川地区广泛流传。它其实就是枸杞的叶芽，小小的它们蕴含着大自然的精华和生机。
枸杞作为一种常见的中药材，其叶子同样具有一定的营养价值和药用功效。狗豆芽儿鲜嫩欲滴，呈现出翠绿色，给人一种清新自然的感觉。它们在春季破土而出，仿佛是大地赐予人们的一份特别礼物。
在四川的乡村田野、山坡草地，都可能发现狗豆芽儿的身影。当地居民会将其采摘下来，作为食材使用。无论是凉拌、煮汤还是炒菜，狗豆芽儿都能带来独特的风味和口感。
不仅如此，狗豆芽儿还承载着当地人对家乡的情感和记忆。对于许多四川人来说，童年时与家人一起采摘狗豆芽儿的场景成为了美好的回忆之一。
如今，随着健康饮食观念的普及，狗豆芽儿逐渐受到更多人的关注和喜爱。它不仅是一道美味佳肴，更代表了一种绿色、健康的生活方式。
四川有俗语“难道离了狗地芽儿不办席了？”实际指狗地芽儿上不了席桌。
因为儿化韵的关系，狗地芽儿说快了，就很像狗豆芽儿。因为豆芽更常见也更常说，所以很长一段时间，我一直认为狗地芽儿是狗豆芽儿，但不晓得它其实就是枸杞的嫩芽。
小时候，家里的院墙上就野生了一大丛狗地芽儿。它不像西北地区出产枸杞的枸杞树，长得其实像荆棘丛。
每年惊蛰前后，都会长出大量的嫩芽叶，它就成了家里人包括邻居们尝鲜的美味野菜。
四川人的吃法，主要是泹过之后做凉拌菜，也有炒食的。
狗地芽儿具有养肝护肝的功效，可作为春季养肝的常吃食物。中医认为，枸杞芽味甘、微苦，性凉，具有补虚益肾、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效。
小贴士：
新鲜采摘的芽叶记得放盐水中浸泡，可杀掉一些粘附叶面上的虫。
如果喜欢吃肉的朋友，可加点腊肉条一起炒，比素炒更好吃。
狗地芽性甘微苦，吃不惯的人可以凉拌或是煎蛋，味道就容易接受了。
喜欢那些即将消失的四川方言词汇请大家收藏：（）那些即将消失的四川方言词汇
名柯：系统带我到零的世界 穿梭两个时代：从1979年开始 1978合成系文豪 书生剑气长 大明：万寿帝君修仙了！ 重生者当道，卑微庶女 山沟沟情城里爱 手握大佬洋娃娃，乖软美人杀疯了 凡间侦探社 豪门弃女：误入娱乐圈后赢麻了 楚兵 未来聊天群，我靠吃瓜成首富 一剑绝世 大秦：最狠丞相，杀出个万世永昌 人家海上讨生活，我出海去进货 盗笔：王家卧底在线发疯 股市风云：重生之路 逃荒：带万亿物资旺全村被团宠啦 龙翔晋阳：命不由天 重返十八，游戏恋爱两手抓
召唤万界之绝世帝皇
召唤万界之绝世帝皇简介emspemsp关于召唤万界之绝世帝皇叮，恭喜宿主召唤剑圣盖聂！叮，恭喜宿主召唤杀神白起！叮，恭喜宿主召唤鬼谋诸葛！叮，恭喜宿主召唤魔神吕布！穿越成为大秦傀儡皇帝，解锁了万界召唤系统。且看李云如何召唤万千神魔，逆天改命，颠倒乾坤，打造最强神话帝国，成为万界绝世帝皇！...
科技巫师
科技巫师简介emspemsp关于科技巫师概率高分子基因重组电磁感应核物理相对论量子把世界塞入科学框架下，用科学的方法掌握核心科技，便能掌握先进生产力。李察一向这么认为，直到他穿越到类似中世纪的世界，成为一名王子，接着被一条龙叼走。这有点不太符合空气动力学啊？这不满足‘库塔条件’‘绕翼环量’和‘伯努利定理’的东西，是怎么飞起来的？靠内置发动机？李察忍不住的出声道，低头看向骑在身下的巨龙，嗯，我需要研究研究。...
毒医救世小妖女
五六岁的辛韶百无禁忌，扒他衣服，灌他毒药，钻他被窝，还自诩救命恩人。黎戮邪魅低笑，救命之恩，自当涌泉相报。她是白衣祸世妖女，一手蛊毒之术纵横天下。他是人屠转世妖孽，人人得而诛之。一个妖女，一个妖孽，可不绝配？可有朝一日，祸世妖女成了救世圣女，温柔太子以千里江山为聘，一心求娶（1V1全程高能，N年写文坑品顶呱呱，入坑就对了！）PS初来乍到，希望各位资深读者宝宝多多留言推荐支持，香吻么么哒！如果您喜欢毒医救世小妖女，别忘记分享给朋友...
王爷狠狠疼：爆笑小邪妃
为了逃避追杀，贺兰玖躲入水底，一不小心看见了某妖孽的果体。她嘴贱问哥哥，你那个有舌头长吗？一句话引发血案，她被妖孽毁了清白！这下梁子结大了！等妖孽落难了，她又狠阴了他一把。得逞后，她阴险笑如果您喜欢王爷狠狠疼爆笑小邪妃，别忘记分享给朋友...
剑魁
这是炼气士的世界。朝廷覆灭，百家当道，十六州中煌煌盛世，机关城下百鬼夜行。飞船傀儡妖鬼山海兽神通符法魇镇炼气术！风雨如晦，乱世倾轧之下，谁能勘破迷雾？少年走入众圣棋局，终成执子之人。如果您喜欢剑魁，别忘记分享给朋友...
振南明
振南明简介emspemsp关于振南明（书友群三零九四二九一五九）崇祯十七年闯贼攻破京师，天子自缢殉国。内有贼酋流匪窃玺，外有鞑虏胡儿嚣衅，国破山河在举国同哀之际，一个现代灵魂附身在太子朱慈烺身上。值此危急存亡之际，朱慈烺发出振聋发聩的疾呼我大明不和亲不赔款不割地不纳贡天子守国门，君王死社稷！汉贼不两立，皇明不偏安！...