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第六十五章 复刻千金醉(第1页)

孟雪枝微微一笑,举止优雅,抬手示意:“刘伯不必多礼,不过是几张方子而已,倒让您惊动了。”

刘伯的目光落在孟雪枝身上,眼神中透着几分佩服。

“娘娘的方子,非寻常人能得。我酿酒多年,见过无数配方,却从未见过如娘娘这般讲究的搭配,既独特又细致,尤其是方子中对水质、火候的把控,简直到了出神入化的地步。老朽实在不敢相信,京中竟有这等高人。”

他说话间,脸上的惊叹之色愈发明显,显然是对方子有着极深的感悟。

孟雪枝见他如此诚恳,心中也不免有些感动。她轻声笑道。

“刘伯过誉了,这些不过是些小心得,您是行家里手,自然看得出其中门道。我只是偶尔有些兴趣罢了,远远比不上您多年在酒道上的专研。”

刘伯闻言,连连摇头:“娘娘谦虚了,老朽做了大半辈子酒,才知酿酒之道如同做人,讲求天时地利,更讲求火候分寸。”

“娘娘能从配方上看出这些,已是难得的高手。”他停顿片刻,带着几分激动的神情接着说,“娘娘可愿亲自来指导一番,让老朽也能当面请教一二?”

孟雪枝微微一怔,旋即笑了笑,“我只是闲来无事,略知些皮毛而已,不敢称作指导。既然刘伯如此看重,不妨随我去酿酒间看看,若有不妥之处,也好随时修正。”

刘伯听闻此言,顿时面露喜色,连连点头:“娘娘肯指点一二,老朽三生有幸!请随老朽来。”

于是,徐景带着孟雪枝与刘伯一同前往浮香馆后院的酿酒间。

酿酒间里,酒香扑鼻而来,空气中弥漫着阵阵醉人的气息。

孟雪枝站在酿酒灶前,认真观察着那几个正在发酵的大缸,眉头微蹙。

刘伯站在她身旁,满怀期待地看着她,静候指示。

“刘伯,您这几缸酒的发酵时间恐怕略有不同吧?”孟雪枝缓缓说道,语气平静却透着几分犀利的判断。

刘伯面露惊讶,连连点头:“娘娘真是慧眼如炬,这几缸确实是分了时辰下料,老朽正愁如何掌握火候。”

孟雪枝微微一笑,伸手指向其中一缸酒。

“这一缸的火候稍稍过了一些,酒香虽浓,但恐怕后劲不足。若能再延缓一日发酵,酿出来的酒色会更醇厚一些。”

刘伯闻言恍然大悟,连连点头:“原来如此,娘娘果然是高人!老朽愚钝,竟没想到这个。”

孟雪枝站在酿酒灶前,神情专注地观察着那几缸正在发酵的酒。空气中弥漫着醇厚的酒香,似乎让她不由自主地回忆起了前世的一些片段。

她的思绪不知不觉飘回了前世。

那时,京城中最有名的一款酒,名为“千金醉”,是世间极难得的珍酿。

此酒以其入口香甜、后劲绵长而闻名,传言不过一杯,便能醉人三日。因其酒方极为复杂,又有一味药材难以寻得,导致此酒极为稀少。

京城中的权贵们纷纷以千金求一杯,故得名“千金醉”。

上辈子,她曾有幸品尝过这款酒,记得那酒入口时柔滑如绸,酒香中隐隐透着一丝药香,甘甜悠长,久久回味。

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