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第137章 粤菜全球化蓝图(第2页)

“林老板,这一次试菜可是下了大功夫啊,我们拭目以待。”华侨商会的会长李长青笑着走进来,跟林粤生握了握手。

“李会长,您能来,就是对我们‘林记快点’最大的支持!”林粤生笑得十分真诚,他心里明白,这场试菜会不仅是新菜品的初次亮相,更是一次品牌形象的展示。

厨房里,阿坤正带着团队紧张忙碌,几道创意菜品接连被端了出来。

第一道菜:香烤白切鸡腿。

林粤生特别选用了系统推荐的美式风格,将白切鸡腿外皮略微烤制,佐以秘制酱汁,香气扑鼻。

李长青夹了一块,咬了一口后眼前一亮:“嗯,这鸡肉还保留了白切鸡的鲜嫩,但外皮的焦香味非常独特,酱汁又带点西式的甜辣,非常适合年轻人的口味!”

美食博主陈先生一边拍照一边点头:“林老板,这道菜很有创意啊,既保留了粤菜的精髓,又多了点异国风味,拍出来很上镜,估计会大火!”

林粤生听到这里,心中一块石头落地。他暗自对系统点了个赞,这“全球菜品适应模块”确实靠谱。

第二道菜:娘惹风味蒸鱼。

这道菜结合了马来西亚娘惹菜的酸辣风味和粤式蒸鱼的烹饪技巧,用新鲜的本地石斑鱼作为食材,既保留了鱼肉的鲜嫩,又带着浓郁的香料味道。

李长青笑着说道:“这一道菜更是点题了!既有粤菜的蒸法,又结合了娘惹菜的特色,真是‘东南西合璧’啊!”

第三道菜:热带水果叉烧包。

叉烧包一直是粤式点心的经典,这次林粤生和阿坤大胆创新,将当地的芒果、菠萝果泥作为叉烧馅的配料,做出一款带着微酸甜味的叉烧包。

美食博主小玲试了一口,直接惊呼:“哇,太好吃了!馅料的叉烧香气搭配热带水果的微酸味,完全不会腻,这也太有新意了吧!”

林粤生听着试吃者们的赞誉,露出了满意的笑容:“各位,今天这几道菜都是我们的初步尝试,目的就是为了让‘林记快点’的菜品更适应本地市场,也希望大家多提意见,我们会继续调整优化!”

试菜会结束后,李长青和几位餐饮人士纷纷表示,这些创新菜品非常有市场潜力,既能吸引本地消费者,也能牢牢抓住老华侨的味蕾。

试菜会大获成功后,林粤生和顾清欢随即将目光放在了“林记快点”的品牌形象塑造上。

“林总,咱们现在的口碑已经有了,但是要走国际化,品牌形象必须得升级。”顾清欢拿着几份资料说道,“我建议重新设计我们的品牌logo,强化‘正宗粤菜’的概念,同时加入一些现代化的元素,迎合年轻消费者的审美。”

林粤生点头:“同意。品牌要打得响亮,光靠口碑还不够,视觉形象也要跟得上。清欢,这事你全权负责,跟专业设计团队对接。”

系统提示弹出:

开启‘品牌形象升级模块’:可自动生成国际化品牌设计方案,并提供市场反馈测试功能。

林粤生打开系统,找到这个新模块,输入了自己的要求:既要保留传统粤菜文化的底蕴,又要体现现代化和国际化的设计感。

很快,系统生成了几个方案:

1.经典牌匾式设计:保留“林记快点”的传统牌匾风格,同时加入现代化字体和色彩。

2.融合风格设计:将粤菜元素与国际流行的简约风格结合,打造年轻化的品牌形象。

3.图标式设计:以一只热腾腾的蒸笼为主体,配上品牌名,简单明了,易于记忆。

顾清欢看了几款设计后,眼前一亮:“林总,我觉得第二款最合适!既有传统的感觉,又不失现代感,特别适合国际市场。”

“好,就选第二款!”林粤生果断拍板,“清欢,接下来你带团队做市场反馈测试,确保这个设计能被大家接受。”

除了菜品创新和品牌形象升级,林粤生还意识到,要让“林记快点”真正走向全球,必须讲好品牌的故事,传递出粤菜的文化底蕴。

“林总,我有个提议。”顾清欢突然说道,“咱们可以拍一系列短片,讲讲‘林记快点’背后的故事,比如您如何从封川一步步走到现在,咱们的粤菜文化有哪些讲究,还有您那些匪夷所思的创新灵感。这样的内容既能拉近与消费者的距离,也能传播我们的品牌文化。”

“可以,这个主意不错!”林粤生兴奋地说,“特别是关于粤菜文化的部分,我有很多话要说,比如云吞面的制作工艺、烧腊的历史传承,还有我们选材的讲究。这些东西,都是‘林记快点’的魂!”

系统再次弹出提示:

支线任务——《文化品牌传播》:制作三期品牌故事宣传短片,任务完成后将获得:品牌曝光度提升×1,文化传播技能包×1。

林粤生拍了拍手:“好!接下来,我们就分头行动,把品牌故事、形象设计和菜品创新同步推进,让‘林记快点’成为粤菜全球化的先锋!”

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