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李蓁蓁心里清楚,教大嫂拉面条这件事不能操之过急,毕竟她自己当年也并非一夜之间就掌握了技巧,而是经过无数次的尝试,并学习了大量制作面食的视频后才逐渐熟练起来的。
就怎么说呢?
慢慢教呗!
“大嫂,您拉面的时候千万别太心急,这样很容易弄乱面条的。您要一根一根地慢慢拉伸,速度尽量放慢一些,找到那种感觉......“
所谓“慢工出细活”,李蓁蓁深知这个道理。
于是,她努力让自己平静下来,调整好心态后,开始亲自给大嫂示范拉面的动作。她一边慢慢地拉伸面条,一边详细地解释每个步骤和技巧,并耐心地解答大嫂提出的问题。
而当有客人光顾面馆时,李蓁蓁又立刻放下手中的活儿,迎上前去招呼客人,并顺手开始煮面。相较于昨日,今天的她动作明显娴熟了不少,速度也有所提升。
或许这便是所谓的熟能生巧吧!毕竟前两天她尚未完全适应长时间站立工作以及繁重的活计,但经过两天的磨练,已然逐渐适应这种节奏。尤其是在忙碌的时候,面对一来就好几个客人的时候,她基本上可以一次性煮两碗面。
时间一天一天的过,李蓁蓁基本上每天都过着早出晚归的生活了,三点一线家,镇上,家……
晚上也还要处理着第二天用到的食材,自然她都是动口的那个人,至于动手的都是她婆母和大嫂,但这不代表她闲啊,她还有更重要更繁琐的事情要干啊……理账!
第一天的时候本来算的利润是一百二十文,但是她少算了一个李大爷牛车的费用,所以第一日净赚一百文。
原本按照她一开始和秦老三说的那样一碗面给她一文钱的红利,但后来想了一下又觉得不合理,肉丝面六文银钱她得一文红利,那清汤面四文她也得一文钱红利吗?而且每天卖出去多少清汤面和多少肉丝面还不太好计算。
她在的时候当然没问题,但大哥大嫂他们有点搞不拎清,所以后面按照她的想法就三七的分成比例吧,就是十文钱她得三文,老秦家七文,那第一天的收益就是净赚一百,老秦家七十,她三十文的银钱!
第二天的收益直接翻了将近四倍,净赚四百二十文,老秦家二百九十四文,分到她手里的就是一百二十六文……
第三天,净赚三百六十文,老秦家二百五十二文,她一百零八文……
第四天,净赚三百二十文,老秦家二百二十四文,她九十六文……
看着这些账目,老秦家的人欢天喜地忙的不亦乐乎,但对于李蓁蓁而言,心中却泛起一丝淡淡的惆怅。
不知道大家注意到了没有,他们现在每日的收益正呈现出逐渐下降的趋势。换句话说,如果这门生意始终未能推陈出新,那么不久之后便将陷入一种尴尬境地……虽不至于无法维持生计,但想要进一步发展壮大却是难上加难,可以说是仅能勉强养家糊口罢了。
李蓁蓁手抵着下巴,陷入了深深的思考当中……
“怎么了?是遇到什么问题了吗?”
秦晏这些日子,几乎每天都会看小丫头记账的样子,一开始两天是处于兴奋的状态,到这会一脸惆怅的样子,不知道她是怎么了,所以就轻声问道,眼中也满是关切之意。
说真的,这些天来,他目睹着小丫头整日忙忙碌碌的样子,心中不禁泛起一丝疼惜,要不是他的这双腿,又何至于让她一个小丫头天天出门奔波,让她劳心劳神~
此时此刻,看着她紧蹙着眉头、满脸忧虑的神情,秦晏心里很清楚以他现在这样子,要让他去面摊帮忙做事肯定是不可能的;但如果是她碰到了什么疑难问题需要解答,那他说不定可以胜任呢!
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