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“唰唰唰”几下,肉馅上劲道,很有嚼劲,有弹力,能感觉到咬上去,会有一丝弹弹的口感。
他再用大蒜,葱姜炸出来的爆香油,茄子肉馅爆炒出香气,再把酱料,豆瓣甩进锅里调味。
一盘盘鱼香茄子好闻到让人飘起来,甜辣酸香,叫人欲罢不能。
鱼香茄子的脆,和里面的肉馅的鲜味,完美融合,在空气里挑逗食客的味蕾,小味儿挠一下就上来了。
排场这东西,哪有菜的香味给人记忆深刻。
楚父和楚母不看王处长给老爷子办丧事的排场,眼睛直勾勾盯住鱼香茄子。
他们常年远洋在海外务工,虽说和老家人说是去国外工作,但做的其实就是倒腾贸易的事。把国内工厂的衣服,鞋子,倒腾到国外,做批发,找下家接手买走,赚的就是差价。
贸易工作,听起来高大上,但做起来也就是这么回事,重在辛苦。
国内工厂的服装,全是性价比极高的小商品,但去了国外,价格翻五六倍不止,薄利多销,勤劳多干,就能赚好大一笔。
钱多是多,但也是真辛苦。
一旦进的衣服跟不上潮流,砸在手里堆积仓库,有苦都说不出只能把眼泪吞回去。
更叫楚父,楚母无法忍受的人,白人餐!
海外白人吃的那能够叫饭?
那叫草!
生啃绿化带。
他们带着楚小柔出国的两年里,楚小柔有家人的陪伴,还是消瘦了好些。
唐昊养的楚小柔,和楚父楚母养的楚小柔,一个天一个地,无论是幸福感,还是身体柔软的手感,唐昊养的更好。
现在,唐昊做的鱼香茄子刚落桌,楚父和楚母老眼一下子“唰”红了。
“这是鱼香肉丝!”
“我都多久没吃上鱼香肉丝了,家乡菜。”
虽然在国外,楚母也有烧饭,但味道非常难评价,楚父两害取其轻,只能一天啃绿化带白人餐,一天啃唐人街自助餐饭。
但海外的唐人街餐厅,虽说也是中餐馆,口味是经过改良的,更符合白人能接受的口味,他们也得做白人生意。所以二老在海外工作半辈子,很少能吃到地道的家乡菜味道,更不提那么有烟火气的全村大席。
二老激动地一下子红了眼圈。
边上红星沟的小陈已经站起来,抢着夹菜。
“这盆给我吧!好嫂子,求你了,我是真喜欢吃鱼香茄子啊!”
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“桂花婶,你那塑料袋先等等,好婶子,疼疼我吧,你小时候还喊我心肝宝贝儿。”
小陈没羞没臊的一顿求,楚父和楚母还没来得及伸手夹筷子,鱼香茄子,和青椒肉丝已经被哄抢一空,小半盆都进了小陈的碗里。
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