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花国人过中秋节,就讲究一个团圆。
墨家虽然树大根深,枝繁叶茂,可主家人丁却不丰旺。
所以墨奶奶即使不待见二儿子,更不喜欢他那新媳妇。
但逢年过节的,还是会把人叫回来,吃顿团圆饭。
本来今年没提这茬,她还以为老二一家不会来。
可真见人来了,嘴上没说,心里还是高兴的。
只是,这份高兴只持续到晚上吃饭。
餐厅里,众人围坐在桌边,桌上满满当当摆了十样菜。
清真大闸蟹、啤酒烧鸭、拔丝芋头、桂花蜜汁藕、毛豆烧鸡仔……寓意着团团圆圆。
因着要吃大闸蟹,每人面前还配了一碟姜醋汁,和温好的话梅花雕酒。
墨家吃饭,没这么多规矩,落座后,墨奶奶就示意大家可以动筷了。
佣人上前,为大家分食大闸蟹。
大闸蟹就要趁热吃,冷了会有腥味,不鲜美了。
其他人都是交给佣人处理。
但阮唐觉得大闸蟹不自己拆着吃,就缺了点滋味。
所以他谢绝了佣人帮忙。
王伯忙让人准备了热毛巾,给他净手。
秦淑敏眼底闪过一抹轻视,状似好心地提醒道:“阮唐啊,我们墨家不比一些小门小户,吃饭都是讲究规矩的,你这自己拆蟹,弄得乱七八糟,让下人看到,怕是不大体面。”
拆蟹可是个讲究活,需要用到专门的蟹八件,步骤十分繁琐。
秦淑敏可不觉得阮唐这样的乡巴佬会懂这些门道。
这话明显就是找茬。
墨瑾琛和墨奶奶的脸色立刻沉了下来,同样冰冷锋锐的眼眸冷冷盯着秦淑敏。
祖孙俩都是久居高位上位者,身上散发的气势,压得秦淑敏几乎喘不过气来,脸色微微发白。
阮唐却不以为意地勾了勾唇:“二婶不用担心,别的不敢说,拆蟹我也算是行家了。您信不信这蟹拆完,我还能给你拼出个完整形出来?”
说着拿起佣人递过来的帕子,将手指仔细擦干净,然后拿起工具,拆解起来,动作十分熟练。
墨家餐桌上的蟹,每只都足有八两,拆开蟹壳后,里面满满金黄诱人的蟹黄。
阮唐换了小勺,挖了一勺蟹黄放进嘴里。
入口十分鲜美醇厚,没有一丝腥味,还能吃出蟹籽砂砾般的口感,层次丰富。
等蟹黄吃完,就又开始拆分蟹肉。
那只握着蟹针手,白皙修长,不仅能完美将螃蟹身和蟹腿的肉剔下来,动作也如行云流水一般,看着让人赏心悦目。
等将蟹肉全部拆出来,阮唐用筷子夹起一小块雪白的蟹肉,沾上姜醋,送入嘴里。
醋的酸味,姜的辛辣,都没有掩盖螃蟹自身的鲜美,反而激发出螃蟹极致的鲜甜,舌尖的盛宴,像是烟花在脑海里绽放,让人欲罢不能。
饭桌上,他是第一个吃到螃蟹的人。
等他将蟹吃完,其他人的螃蟹才被拆解好。
阮唐看向秦淑敏,“二婶,你看这螃蟹是不是拼回来了?”
拆螃蟹时,他顺手就将螃蟹壳重新拼了起来。
被打脸的秦淑敏勉强挤出个微笑,“倒是二婶没想到你手这么巧。”
但众人都知道,这不是什么手巧的问题。
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