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第二百二十八章 考试多是一件美事（第3页）

可不管她多高兴，以女儿之身，跑去参加学士院的考试，万一露出了身份，那可就后患无穷。

她仔细思量许久，决定还是写一封文书，递到学士院，把事情说明白了，可别自作主张，给家里惹祸。

江楠写好之后，再三交代七叔，务必要送去学士院。随后她就准备回家了。

凡事预则立，不预则废。

她这才押运粮食进金陵，虽然已经多准备了两成，但是由于路上遇到了雨水，有几车的税粮浇湿了。

江楠就觉得未必能顺利送入粮仓，因此她特别交代，让七叔多买一千石，有备无患。

而事实也的确如此。

收粮和储粮，并不是那么简单的事情。

为了长时间保存，收入粮仓的都是带壳的谷物，这一点从含嘉仓里面找出来的粮食就能知道，隔了一千多年，居然还能发芽，堪称奇迹。

收上来的谷物，也不是随便堆放起来，就能保存长久的。

首先，大型的粮仓必须保持干燥，在没有那么多先进手段的条件下，只能用土办法，挖地窖保存，首先要选择地势较高的所在，避开地下水。

等地窖挖好之后，要先用火烘干，随后把草木灰顺势摊在窖底，上铺木板，木板之上铺席子，席上垫谷糠后再铺席子，窖壁也用两层席子夹一层糠，这样才能在里面装粮食，而且窖口还要仔细密封覆土。

总而言之，要穷尽一切办法，才能保存好粮食。

只要有一点疏忽，就很容易造成一窖的粮食，全数腐烂。

这还只是窖藏的部分，其实最关键的还是要在收粮的时候，就保持粮食干燥，尽量减少水份……

为此张希孟给粮仓设计了一套评估粮食水份的办法。

首先就是做两个能装五石粮食的木箱，放在特制的天平上面。

一面放着已经满足入库标准的粮食，在另一面，随意从运粮的粮食里，抽取五石，倒入木箱。

如果两边平衡，自然是送来的粮食合格，如果送来的粮食偏重，则是水份过大。

注意一件事，古代常用石来衡量粮食，而这一石也能换算成多少斤……但是这个并不严谨，其实石是容积单位，一石等于十斗，斗就是那种木制的方盒子，装满就是一斗。

如果想欺负人，就把斗做大一些，就可以多骗取粮食，地主坑人，也才有大斗进，小斗出的说法。

相同体积，如果湿度太大，自然会重，这样的粮食是不符合入库标准的。

但发现粮食水份过大，下一步就会取一斗粮食，然后放在事先准备好的木箱里，隔着一定距离，用火炉烘干。

等谷物不在冒气，重新计算重量，然后得出大致的含水率。

朱家军虽然对老百姓很好，但是做事也相当严谨，粮食的水份太高，入库之后，会腐烂变质，这是绝对不行的。

江楠到金陵排在十名之后，但是由于她提前采购了一批粮食准备，竟然超过了前面的人，排在了第三位，顺利让税粮入库。

想到这些，江楠还挺满意的，反正这次金陵之行，也该结束了。

可就在她准备返回的时候，学士院突然送来了一道文书。

“此番考试，并未限制男女，请按时参加考试，不得有误！”

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