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第十二章 培养马华（第1页）

他要是为了口吃食把工作丢了，还有可能会进去，那他肯定不会干的，得不偿失。

听完李哥这么说，大家也安静了下，想想也对，整个后厨少说有二十多号人吧，还不算请假，这个时间没在这里的，还有有关系摸鱼的那些，总得人数也不少，难免会有人心里不干净，

这个问题需要处理，不然大家伙可能会有恐惧心里，做点啥事都不敢弄，也弄不清这里面那些人可用还是不可用，

何雨柱想了想，一会儿道“哎，我说，大家伙儿这是咋滴啦，你们又不是不知道领导们多久招待一次，每次招待才几个人？加上那个蹭酒喝的许大茂最多的一次也不超过十五个人，菜呢？也就六七个还分俩份上桌，”

“等他们吃了差不多以后还会剩多少？我们整个后厨有多少人？都不够分好不，再说了又不是让大家伙儿猛着使劲的带的，都分着点带，你们以为能带多少呢？够一俩个人吃的就不错了，再说了”，

“你们不在厂里吃饭啊？每次都是吃完了？不会留点带回去？我不信，”

“就算是被厂里保卫科的人知道了，又能怎么滴？又不是拿的食材，这是剩的，再说了你们就不会说这是你们省下来的口粮？带回去给家里人吃的，不会这还需要我教你们吧？又没多少，”

“看你们一个一个的，害怕什么？之前我一个人拿，怎么保卫科的人没来问我？我又不是什么当官的！大家放心，只要你们自己不故意的坏事，就不会有事”。

大家伙儿觉得何雨柱说的有道理啊，这是我自己省下来的口粮，为什么就不能带回去，又不是拿的公家的食材，算不算偷公家的，最多被口头教育下而已，

“行啦，各位，就不要东想西想啦，回神了，这事就这么办了，大家赶紧干活去吧，马上到饭点了，抓紧吧大家伙儿，动起来。”

大家伙儿一听何雨柱一咋呼，瞬间回神了，也不去考虑啥也不啥了，带就完了，顿时立马散开跑去忙手上的事情了，后厨又是一整忙碌的身影，

何雨柱叫马华过来“你盯着点杨师傅，我看他刚刚没什么表情，也没怎么说话，我怕他坏事，盯着就好，去吧”

“行，师傅，您放心吧，”马华说完就去做事了，顺便多了个事情，盯着杨师傅，

“接下来就是等晚上和主任聊调胖子去车间了，先去和主任说下先，”说完就去找食堂主任了，找到主任一说“上次不是感谢您帮马华调工资的事情吗，这次我自己感谢您的，顺便去我那里喝点，这不是很久都没和你喝了吗，回家一个人喝也不得劲，也没个人陪着喝，无聊啊”，

“你啊，我看你是寂寞了，赶紧找个媳妇成个家吧，你们大院里的那个寡妇就不要过多的接触了，对你影响不好，听老哥一句，”

“对，您说的对，秦淮如家里这个窟噜我是补不上的，让给有能力的人去吧，我就参合了，以前我也是没想通，总觉得大家住在一个大院的，能帮就帮点吧，哪知道会这样呢，以后我可不会了，”

“你啊，早这么想不就对了，不然你早就成家了，哪有成天想着和我喝酒啊，哈哈”主任笑到，

“行啦，您老哥就不要打趣我了，走了，晚上不要忘了，”何雨柱说完也不等主任说话立马灰溜溜的跑了，怕再被他打趣嘲笑，虽说是无伤大雅的开玩笑，但是被这么嘲笑也是有点受不了，脸皮有点薄。

安排好事情，把该准备的都准备了，何雨柱回到后厨，准备叫马华炒菜，培养马华的事情需要立马实施，不然后面杨师傅被调有了没人接班，不可能还要自己来做吧，那就不好了，现在摸鱼习惯了，做点事还有点不习惯。

“马华马华过来，看着我操作，我只操作一次，能学会多少就看你自己了，要是学不会，出了食堂不要和人家说你是我徒弟，”

“哎来了，师傅那您慢点，我怕我记不住，”

何雨柱也不管马华了，就自己动手开始操作起来了，一边操作一边解说，

“一道菜的成功与否，看的是厨师的选材对食材的认识，什么食材需要用什么样的手法，刀功，调料，吵的时候的火候，摆盘的造型，味道的搭配，颜色的搭配，下锅炒的时候食材的先后顺序，每个食材炒的时间都是不相同的，这点你需要记好，做的好不好吃就看你这些东西记住了多少，”

何雨柱一边和马华解释着，手里的动作一点也不慢，麻溜的把一道白菜炖炖粉条就做好了，里面还加了点何雨柱自己研制的调料进去，顿时后厨飘出了一阵香味，闻的人口水直流，恨不得立马跑去大快朵颐，可惜，还没到开饭时间，也就只能干闻着味道，肚子咕噜咕噜的抗议，也是够这么人的了，

“今天这味道怎么这么香？不知道是谁做的什么好吃的，闻着难受啊，好想立马去食堂看看到底做的什么，”

车间里面大家闻着味道七嘴八舌的讨论到是谁做的好吃的，为什么会这么香，早就没有心思做事情了，都是在看着点准备去食堂吃饭，

马华看完了何雨柱做完这道菜的全部过程，记得七七八八，有些记得不是很清楚，在哪里和何雨柱请教，食堂其他人也就各司其职做好自己的事情，仿佛刚刚那个很香的味道他们没有闻到似的，其实不是，后厨里面的人都是和何雨柱工事了这么多年，他的手艺大家都知道，心里有数，要是哪天他做的没有香味了那就奇怪了，不是他生病了就是要整人了，都是吃过亏的，所以说大家对这样香味也就不奇怪了，天天闻，免疫了，都习惯了，

“丁丁”小时候下课的铃声响起，就是手摇铃那种，需要人看着准点时间，时间到了就敲，一般他的时间是最不准的，不是延后五分钟就是十分钟，上个洗手间的时间就铃声又响起了，我们一度怀疑是故意的，当然了，这里的不是下课的，是厂里职工下班吃饭铃声，这个是电动的，就和闹钟一个样。

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