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“七哥,这个鸭掌也非常好吃。”一旁啃卤鸭掌的陈苍也跟着说道。
“这些东西好好吃啊。”陈莘一边吃一边说道,果然他家阿姊是不会让他失望的,火锅店里的东西都这么好吃。
陈荣他们十个人过来的,刚好可以做一桌,除了年长的几位以及年幼的几位,他们兄弟都结伴来了。
陈家的兄弟们倒是不怎么分嫡庶,嫡子和庶子之间的关系还是不错的,虽然不如同母所生的兄弟那样亲近,但也不会相处成敌人。
所以今天出门吃火锅,陈家的这几个郎君都过来了,他们可不全都是嫡出的郎君。
年长的陈茁他们也挺照顾自家弟弟们,见他们吃得很欢乐的模样阻止道,“你们现在就把这些菜都吃了,一会儿火锅锅底开了,你们还有肚子吃吗?”
啃着猪蹄的陈莘闻言,看了看自己手中啃得差不多的猪蹄道,“那我一会儿等火锅煮开了再吃。”
严瞻看着那边的陈氏兄弟,再看看自己的朋友们问道,“要点菜吗?跟他们差不多?”
“点。”其他人纷纷点头,看那边的人吃得那么开心,他们也很馋啊。
伙计们的动作很快,炭火也很旺盛,所以不一会儿陈氏兄弟那桌的锅底就烧开了,可以放菜进去涮了。
大家都是吃过古董羹的人,所以在火锅锅底烧开了以后,他们就知道应该怎么吃火锅了。
“这些丸子比较慢熟,先放进去煮一会儿。”陈茁将丸子倒进去,他们选的并不是九宫格,而是微辣的麻辣牛油和酸菜鱼两种锅底的鸳鸯锅。
陈茁将每一种丸子都很均匀地倒入两个锅底中慢慢地煮,然后他又把虎皮鸡爪、烤猪蹄等等先上来的熟食也都放到麻辣锅底那边去煮。
酸菜鱼锅底那边就应该放一些鱼虾之类的食材,其余的食材就放麻辣锅底这边,味道应该很不错。
陈荣可不管那么多,他讲一盘子的羊肉片全都倒进了麻辣锅底那边,涮了涮之后看到颜色变了,差不多熟了以后就赶紧用笊篱捞起来。
“七哥,你自己一个人就要吃一盘子的羊肉吗?还有我们呢!”陈莘看到陈荣的动作之后抗议道。
他们这么多人呢,七哥他自己一个人就独占了一盘子的羊肉吗?就没想过分一点给他们吗?
“想吃自己涮!”陈荣一点都不觉得羞愧,他将捞出来的羊肉全都放到自己面前的碗里,他调的蒜蓉香菜香油碟,蘸上蘸料之后尝一口,美滋滋。
“唔唔唔,好吃!”陈荣一边呼哧呼哧地觉得又烫又辣,一边吃得津津有味的。
“七哥你这个不讲义气的。”陈莘气呼呼地将另外一盘羊肉倒进去,涮了涮之后捞出来放到自己的碗里,他的蘸料是酱油加茱萸油、辣椒和蒜蓉香菜的,酸味放的香醋。
其实酸辣的蘸料比较好吃的还是放青金桔,天然的酸味调料,味道是很不错的。但放醋调也不错,酸酸辣辣的也很好吃。
“虎皮鸡爪放到麻辣火锅里面真的好好吃啊。”陈苁捞出了两个虎皮鸡爪之后尝了一口,吸饱了汤汁的虎皮鸡爪添了别的风味,更加美味了。
“猪蹄也很好吃。”陈苍啃着猪蹄说道。
“丸子!丸子好吃!”陈菏说道。
“啊啊啊谁点的香菜丸子?”其他人看着锅里倒进去的香菜丸子喊道。
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