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第5节（第2页）

食盐1.3毛一斤，猪大肠2毛钱一斤，这么大把大把的用盐清洗确实浪费，温雨晴记得附近有一片盐碱地，从那里可以提取食盐，只是时间匆忙，她还没来得及去采，眼下也只能先这么弄了。

温雨晴将洗好的猪大肠放入清水浸泡，这时温雨舜也做好了饭。

家里没什么菜，就做了个炒鸡蛋，担心温雨舜不舍得放油，温雨晴干脆亲自动手。

吃饭的时候，温雨舜一边觉得香，一边肉疼道：“姐，这一顿饭下去，油瓶子下去一大半，咱俩一个月不用吃油了。”

温雨舜是发现了，自从向大伯家要来二十块钱后，他姐就像个土财主一样，使劲花钱。

听到温雨舜的话，温雨晴赞同的点头，买油需要油票，家里油票不多，应该说家里什么票都缺，粮票、肉票、油票、布票……，等有时间她得去黑市换点票子，不然有钱都没处花。

温雨晴正在这里琢磨，就听温雨舜道：“姐，虽然咱现在有钱了，也不能这么大手大脚啊，我心脏受不了。”

温雨晴直接夹一块鸡蛋放到温雨舜碗里，“吃吧，姐能养起你。”

温雨舜张了张嘴，最后什么都没说，钱不放他手里，说什么都没用，等钱花没了，她自然就知道节省了。

吃过饭后，温雨舜收拾碗筷，温雨晴则将今天买的调味料拿出来，分成一份份后，用纱布装好，缝起来，纱布也是在医院买的。

温雨舜毕竟年纪小，身体又不太好，忙完后，他便扛不住躺下睡觉去了，温雨晴则开始熬制卤汤。

虽然她也累，可现在没有冰箱，即便天气仍比较冷，温雨晴还是担心猪大肠放久了会变质，所以她想早点将卤汤熬制出来，也好早点卤猪大肠。

卤汤至少要熬够六个小时，熬制卤汤时，除了猪骨头外，再放五花肉、猪蹄子、猪皮等效果会更好，只是这些都需要肉票，温雨晴没有肉票，也只能免了。

第二天天快亮的时候，卤汤才熬好，温雨晴将洗干净的猪大肠焯好水后，放入卤汤内。

这时，温雨舜起来上厕所，他揉了揉惺忪的睡眼，“姐，你不会一宿没睡吧？”

“嗯。”

见温雨晴点头，温雨舜忙跑出去撒了一泡尿，回来快速洗了一把手后，说道：“姐，我看着锅，你去睡会。”

温雨晴确实困的不行，听温雨舜这么说，她也没逞强，“用小火熬两个小时，到点叫我。”交代完后，温雨晴便回屋睡觉去了。

年轻就是好，只睡了两个小时，温雨晴便感觉元气满满，她起身来到厨房，便看到温雨舜趴在锅边闻着锅里飘出来的香气，口水都快流出来了，“姐，这也太香了。”边说，温雨舜边不停的吞咽嘴里分泌出来的唾液。

温雨晴来到锅边，掀开锅盖，捞出卤好的猪大肠切块，递给温雨舜一块，“尝尝。”

温雨舜也顾不得烫，他伸手接过来后便迫不及待的放进嘴里，刚嚼了两口，便忍不住惊呼道：“好吃，太好吃了，比肉都香。”

长这么大温雨舜只吃过一次猪大肠，印象中，这东西非常臭，嚼在嘴里跟吃屎一样，但是温雨晴做的没有一点臭味，特别好吃，越嚼越香，他说比肉香，真的一点都没夸张。

温雨晴也尝了一块，竟然比她在后世时做的味道还好，可能是因为现在的猪都是土猪，食材纯净无污染，卤汤中没有任何添加剂，什么香精、色素、防腐剂都没有，所以做出来的更好吃。

“姐，你什么时候学会这道菜的？”

“书上看到的。”温雨晴不想多说，她直接对温雨舜道：“雨舜，你去叫苏衡过来…”

本来温雨晴想让苏衡过来吃饭，不过想到他应该不会来，温雨晴又改口道：“我盛点卤大肠，你去给苏衡送过去。”

听温雨晴提起苏衡，温雨舜一脸好奇的问道：“姐，你不和顾知青好啦？”

温雨晴瞪了温雨舜一眼，“谁说我和他好了？”

“小山说的。”小山和温雨舜年纪差不多，两人经常一起玩。

“别听小山瞎说。”温雨晴将装好的卤大肠递给温雨舜，“我对象是苏衡，和顾知青只是普通朋友。”她还要利用苏衡震住那群牛鬼蛇神呢，可不能让别人乱传。

听温雨晴这般说，温雨舜心里莫名松了一口气，顾知青是城里人，要是姐姐嫁给他，以后肯定会去城里，那他就要跟姐姐分开了。

“知道了。”说着，温雨舜接过饭盒，转身便跑走了。

温雨舜离开后，温雨晴也装了一盒卤大肠向赵支书家走去。

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