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安宁本想到时候也做几个玉米面饼,但考虑到这些小姐未必会喜欢,只能打消这个念头。
在饮料上,她也是费了功夫了,冰镇酸梅汤、玫瑰清露、西瓜汁、葡萄汁、芒果汁等。
唯一有些头疼的便是冰块的问题,这时代所使用的冰块,基本都是大家直接把冬天的冰贮藏在冰窖中,等到了夏天才拿出来使用。首先贮藏用的冰窖成本还是挺高的,比如皇宫里就有专门负责这一块的,所以基本都只有一些达官贵族才会有冰窖这东西。其次,宣州这地方,气候颇为炎热,冬天常常好几年都不下雪,更别说藏冰了。
安宁只好打上了所谓硝石制冰的主意。她知道有硝石制冰这种方法,但是并不记得硝石长什么样,也就无法去开采。中药倒也有所谓的硝石,别名为芒硝,但芒硝的主要成分是硫酸钠。而硝石之所以能够制冰,是因为里面的硝酸钙同水反应吸热的缘故——高中时候讲过,因此安宁多少记得一些。
一时半会儿她找不到所谓的硝石,在宣州又基本买不到,只能咬牙放弃。
到不了,到时候便直接把这些饮料放井水中冰镇一下就好,虽然达不到冰块的效果,但终究还是有点冰凉的感觉的。再说了,女孩子吃太多冷饮冰食也不好。
玉容见她愁眉苦脸的,忍不住问了出来。
安宁也不隐瞒她,直接告诉她冰块的问题,这点玉容也没辙了。要在夏天的宣州找到有储存冰块的人家实在不容易。
等安宁一切都准备得差不多了以后,才发现一个有点严峻的问题。那就是没有合适的场地怎么办?
要知道安宁家这三进宅子,是自己盖的,当初在建造的时候以实用为主,连个小荷塘都没有,更别提所谓的花园了,只有菜园。总不能让一群人在菜园附近烧烤吧。
可惜这时候不是三月,不然直接去村里的桃花林就没那么多烦恼了。她在城里的宅子里住在凌天晴和一堆侍卫,凌天晴显然不想让大家知道自己住在这里。最后安宁考虑了再三后,决定还是去周慧那宅子好了。他们这些宅院的一个共同特点就是不像沈家吴家他们一样,有精致的小花园。像这种带着小花园的宅子,在买的时候价格便会翻倍,以周李氏的性子,自然是要挑选那种实用的。
按照她的说法是,慧姐儿够会种花了,到时候直接自己种一片花就可以了。只是周慧也还来不及在这里种,现在临时抱佛脚也没办法。最后安宁同周慧索性挑选出几盆不错的兰花,摆在那边也算是一道赏心悦目的景致。
她烧烤所用的竹签,每一根都是打磨得十分光滑,生怕不小心刺了客人们娇贵的嘴。
举办这种宴会,安宁肯定会询问一下凌天晴是否参加,凌天晴摇摇头,只说让她到时候给她送去几盘的菜,她自己同白雪她们烤着玩。
等时间到了后,安宁和周慧都换好了特地准备好的衣裳。
大家陆陆续续地上门。因为安宁邀请的都是同她和慧姐儿交情不错的姑娘,大家一点都不客气。
杨蕊更是直接说道:“你若是没有准备好吃的,我可不会随便放过你的。”
安宁笑了笑,“那必须让你满意的。”
小小的园子中虽然只是一些普通的花草,却被修剪得有几分的野趣(慧姐儿特地花了好几天时间整理的),一盆盆的兰花更是夺人眼球。大家都知道周慧擅长养兰,才参加了两次的品兰会,次次都拿到好名次,第一次的玉无痕更是受到众多人的追捧,特别是在文人骚客当中。
那句“淡极始知花更艳,愁多焉得玉无痕”让玉无痕的名气不断地扩大,导致到了现在,不少人都以拥有一盆玉无痕为荣,声势已经盖过了当初的状元和榜眼的兰花了。之前还有人想要花六百两买玉无痕的苗呢。慧姐儿因为想要让玉无痕做到真正的白玉无瑕,因此只卖了两株苗当零花钱,其他仍然自己收着。
这次安宁宴请众多小姐,慧姐儿也特地摆了一盆出来,让大家开开眼界。
大家看一回,赞一回,素质都很不错,即使没有用东西围着,也不会有人伸手去碰触兰花。
等观赏好兰花以后,大家才注意到在她们观赏兰花的时候,有一道道的菜被捧了出来,以糕点和凉菜居多,还有切成一片一片的烤鸭肉散发着诱人的香气,在烤鸭肉的旁边,还摆着绿绿的切成丝的黄瓜丝,切成一段一段的葱,以及过水后的豆芽菜,另外还放着几种酱料和一叠薄薄的面皮。每道菜皆是用光亮的白色瓷盘装着,每个盘上还放着一个夹菜的大大夹子。每道菜都是放在不同的桌上,并没有摆在一起。
张希月直接问道:“怎么没摆在一起呢?”
安宁笑着解释:“这是自助餐,意思就是大家喜欢吃什么,自己夹到盘子里,想吃多就多夹一点。”
郭荷花虽然觉得这种自己动手的模式很新奇有趣,但还是说道:“你就用这些东西来打发我们啊。”
安宁笑了笑,“这些都只是开胃小菜,你们可别吃太多了。”
说罢,也不解释,而是先给大家演示一遍烤鸭的吃法。大家聚在一起,嘻嘻闹闹地学着安宁将春卷皮摊开,把烤鸭肉放置其中,再按照个人的偏爱加黄瓜或是加豆芽,基本没人选择大葱,最后在抹上酱汁,包裹起来,放进嘴里。
不得不承认,这味道实在是妙不可言!
郭荷花更是直接吃了两卷。幸好这种每一卷的分量都不大。
吃完以后,她的视线在其中各式各样的糕点上转了一圈——这些糕点好多她都没怎么见过。
安宁连忙阻止她,“先留着肚子,大头马上就要上了。”
她赶紧让几个丫鬟把东西都搬了上来。
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