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在绕过郭楠的腰时,白司琛的鼻子离他只有几公分,可以清楚地闻到他身上散发出来的淡淡香水味,中调的桔梗味让他久久难忘。
同样是郭振霖的徒弟,郭楠和顾诚奕做菜时的动作和姿势简直一模一样!
颠勺的时候,另一只手都会慢慢将火调小;调味的时候,会把所有的调味品放在勺子里搅拌均匀后,用小指轻轻蘸一下试试味道。
唯一一点不同,就是郭楠看着比顾诚奕更加的成熟,许多细节都加上了自己的小动作。
“烹饪乌骨鸡的重点就是调味,从市场上买来的鸡大多都是吃饲料长大的,肉质除了比较紧致,味道跟家养的比起来有很大的不足。所以我们要从调味弥补它的缺点。”
郭楠一边说一边在汤勺里放了一些食盐,又加了一点白糖。
“知道为什么放糖吗?”郭楠问道。
“提鲜。”白司琛不假思索地回道。
“对,就是提鲜!”郭楠扬起嘴角,把汤勺放在鸡汤里小心地搅拌几下,“糖不能放得太多,否则就会压过鸡汤本身的鲜香。”
做菜的时候,郭楠给白司琛讲了很多做菜的知识和调味的技巧。虽然许多内容之前顾诚奕也都跟自己讲过,可从郭楠的嘴里说出来,仿佛附加了一种魔力,让白司琛记忆更加深刻。
趁着煲汤的这段时间,郭楠将其他的菜也都准备完毕。那道清炒三丝,更是郭楠在白司琛身后,手把手地教他调味。
头一次离郭楠这样近,白司琛似乎都能够听到他的心跳声。从侧面看,郭楠的脸简直堪称完美,轮廓像是被精致地雕刻过一样。只是他下巴旁边的那个刀口……
如果不是整容过的就好了。白司琛不禁为郭楠的完美感到惋惜。
“鸡汤炖好了。”
郭楠关了火,打开锅盖的瞬间,浓浓的香味瞬间在厨房里弥漫开来。用勺子盛出一些,嗯,味鲜汤美!
“师父说这道乌骨鸡汤要炖四个小时的,现在才一个多小时,味道会不会……”
见白司琛有所疑虑,郭楠将勺子里剩余的汤递到白司琛嘴边,“尝尝?”
这是男神喝过的鸡汤啊!
白司琛一口将剩下的汤全吞了下去,顾不得滚烫的温度,只觉得嘴里的鸡汤比他之前喝过的都要鲜美。
细细品味下嘴里的余味,“哇!跟炖了四个小时的一模一样!”
郭楠笑着说道,“炖四个小时那是好久之前的菜谱了。因为老一辈他们用的火焰不稳而且锅子的保温性差,所以要炖四个小时,现在我们用天然气,再加上高压锅,自然可以节省不少时间。”
所有菜都准备好了,白司琛准备上楼叫师傅下来吃饭。
刚一出厨房门,就看到顾诚奕站在长廊尽头,冷冷地看着自己。
不知道为什么,白司琛有一种偷东西被当场发现的愧疚感。和顾诚奕对视的时候会觉得浑身不舒服,只想快点逃离。
“师,师兄?那个,我,我刚才和大师兄一起做,做饭来着。”白司琛手不经意地乱晃,飘忽的眼神不敢去看顾诚奕的脸,“我上楼去叫师父,一会就能吃饭了。”
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