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吴晋南露出笑意。
霍磊给他打电话说学生来抗议,问他要不要去给祁子嘉撑撑场面,他就满口答应过来了。毕竟祁子嘉年纪太小,会有压不住学生的情况在意料之内。
可现在看……
这些学生不是被他教育的挺乖的么?
烹饪学院的学生可不是什么小绵羊,没有真本事,没有点手腕,还真不好弄。所以这小吃选修课的人选他也是考虑了很久,直到从周静远那里知道了祁子嘉这个人。
能把这些学生弄得说什么是什么,这本身就已经符合这个位置了。
吴晋南和霍磊交换了一个眼神,彼此笑了一下。身为吴晋南的接班人,霍磊很明白吴晋南的想法。
两人笑着夹起包子,按照学生们说的吃法开始。
一口汤汁吸入,两人都不由得抬头‘咦’了一声。这种口感太特别了。
霍磊满脸惊讶,他以前没吃过祁子嘉的手艺,甚至他都不太知道祁子嘉这个人,是因为吴晋南大力推荐他才欣然拍板的。因为他知道吴晋南对于烹饪学院的负责任程度比他还高,绝不会为了一己私利推荐一个不合格的老师的。
可现在,祁子嘉超出了他的想象。
吴晋南惊讶的方向则和霍磊不同。
吴晋南同样心里惊愕,却是看向祁子嘉,“小嘉,你这是……灌汤包?”
祁子嘉从对方脸上看出了异样,对方差点就在灌汤包面前加上三个字——传说中的……
好吧,这是四个字。
但是对方确实很是错愕。
“是……有类似的手法。”祁子嘉小心翼翼地措辞,“我之前翻阅图书馆偶然看到的。”
“是什么书名?”吴晋南激动地说道。没想到学校图籍,他居然都没看过。他之前也是从一本古籍上看到过这种做法的,也试着做过,可味道和汁水量都远不如这生煎包丰沛。
这小小的包子不过拇指食指圈起来大小,却蕴含如此多的汤汁,这手法绝对不一般。
“看的太多记不清了,好像是什么菜谱……”祁子嘉扯了一句。他总不能跟对方说,这是他跟着他母亲学的。至于对方能不能找到,他也没办法了,图书馆里带着菜谱两字的书估计上千本,这还不算重复的。
“那这做法……”吴晋南艰难地开口。
千年前从地球迁移到星际,很多菜谱都丢失了,一些传统技艺更是无从谈起。他们一辈辈不停寻找那些文献,可长远的时间再加上战火硝烟,能找到只字片语就不错了。
“吴校长,这堂课是学习生煎包。下一堂课我正要教他们怎样将汤汁灌到包子里。”祁子嘉随口说到,这本就是他的计划。“我怕上来教他们这个,本末倒置。”
一上来就讲皮冻、清冻,怕是这些学生没有人在意珍惜。只有让他们切实感受到了包子里汤汁的丰沛鲜美,才能激起他们的强烈兴趣,这样再教给他们方法,他们才会学的认真记得牢靠。
吴晋南、霍磊、朱子河他们都是人精,一听祁子嘉这话就明白了。
吴晋南退后两步,朝着祁子嘉深鞠一躬。
“吴校长,您这是……”祁子嘉不敢受,赶紧闪到一边。
“小祁老师,您还是赶紧过来吧。”霍磊将祁子嘉拉回来,“不光是吴校长,我们几个人同样也要感谢您。”
“感谢我什么?”祁子嘉惊愕之下都没注意到霍磊对他已经开始使用敬语了。
“当然是感谢你对烹饪行业的贡献。这种技巧秘技很多人都不愿意露出来了,可你却不同。”吴晋南正色道。
祁子嘉沉默了片刻,“教给学生,这技术会越来越精湛。敝帚自珍,反而会让技术消亡。”
“不过是一个兼职的选修老师身份。你都如此郑重对待,你不愧老师这个称呼。”
“祁老师这老师的身份我看可以直接转正了。”霍磊拍板道,“倒是这几个学生……”
队伍后面刚才去教务处闹的几个学生浑身一抖,脸色苍白了起来。
第58章传承失传
几个老师都微微侧身,将后面几个学生露了出来。
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