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然后韩瞻又夹起一块香肠问道:“这也是猪肉做的?”
顾安道:“没错,这是腊肉和香肠。”
顾安略微解释了一下做法,顺便帮自己的丈人推销了一番,说道:
“这个肉的最大好处就是在冬季可以保存很久,也方便食用。”
当然,顾安虽然说了这制作腊肉的简单过程,可是几人都没有太放在心上。
因为他们先入为主的认为,这腊肉首先要有那种焯过的猪肉才能做的好吃。
等回去的时候,再买一点带走好了。
除了这两道菜,其他的菜也是真的很好吃。
还有辣椒,初时他们不习惯吃,但是吃了几口之后就感觉十分过瘾。
等他们吃到肚子滚圆的时候,猛然发现,他们的菜真的不比“食为天”的差,甚至还要更好!
这时候,有一个年纪颇大的举子半是开玩笑的说道:“顾夫子这食堂师傅,若是出去开酒楼,那定然是‘食为天’这种级别的了。说实话,吃了您这里的菜,我都想将你的厨子挖走!”
顾安淡笑不语,说道:“如果我的大师傅愿意跟您走,我可不会拦着。”
他说的是实话,只是实话往往没有人信!
但是顾安知道,他这个大师傅要是被挖走,不出点儿血是不可能的。
一是他给的工资足够高,每月银子就是5两,这还不包括各种节假日的福利。
这已经是酒楼的主厨水平了,甚至要至少是“醉仙楼”这种酒楼的主厨才有的工钱。
而且酒楼的主厨虽然工钱不少,但是每天都要干活,他这里可是有两个多月的寒暑假。放假期间,工资照发!
这样钱多事少离家近的工作,谁不想干?
更为关键的是,这些菜式不是厨子想出来的,全是顾安带着他们一道菜、一道菜的指点和试菜。
顾安还会带着他们去与“悦来阁”的大厨交流,他们教给“悦来阁”新菜式,悦来阁则给他们教技巧。
总之,没有顾安就不会有他们现在的厨艺。
顾安没有他们,很快就能找到新的替代者。
可是他们没有顾安,这辈子还能找到这么好的主家吗?
至于自己出去开酒楼,那更是无稽之谈,没有背景的人开酒楼,那能开下去吗?
所以,跳槽是不可能的!
其中食堂的林大厨就不是没有人接触过他,对方还是“醉仙楼”的人,可是被他果断拒绝了。
甚至还将这件事转身就告诉了顾安,还得到了顾安的奖励。
那位举子听到顾安这样说,也就笑着道:“哈哈,顾兄大气,不过我可不做这种夺人所好的事儿,刚才是开个玩笑。”
另外与他交好的举子看了他一眼,他知道这个家伙的媳妇娘家就开着酒楼,这话他可不信。
这顿饭宾主尽欢,下午则是热闹了起来。
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