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今日份宵夜数量并不多,萧念织还需要给于姑姑他们留一下。
所以,今日只放18个号。
魏长亭几个,自然是最先过来的。
一听说只有十八个号,魏长亭拍了拍胸口:「还好,还好,我走的比较快!」
念叨完之后,又忍不住探头看了看:「今日吃的是什么啊?」
看着像是蛋汤,但是又不确定,再看看?
富婶子她们其实也不太懂,只听萧念织简单的解释了一下。
此时,魏长亭一问,富婶子忙回道:「灌蛋汤,看着可是个精细活,吃起来味道肯定不会差了。」
魏长亭对此是赞同的:「那是,萧姑娘出手,肯定不会差了。」
就是,灌蛋?
没听过,感觉很有意思的样子。
特别是萧念织的动作,那是往蛋黄里塞肉馅吗?
这动作难度会不会太大了些?
蛋黄真的不会破吗?
这是每一个看到萧念织动作之人的第一反应。
新鲜的鸭蛋,有着极好的延展性,只要操作得当,还真的不会破。
很多学子一开始就是好奇看一眼,然后再看一眼,最后再来亿眼。
嗯,挪不开眼了!
就这动作……
带着几分魔性,他们就很想看看,这蛋黄,到底破不破?
一个没破,很好。
第二个,还是没破,也很好。
……
一个接着一个,萧念织的动作流畅迅速,看得学子们眼睛都快要顾不过来了。
灌蛋,然后煮蛋,接着灌蛋,切蛋,盛汤,放蛋,灌蛋汤出锅了!
然后,接着之前的动作。
灌蛋的汤底,用的是泡发的海菜,配了一点青菜,再进行调味儿,最后加入一切两半的灌蛋。
肉馅儿是调过味儿的,它能很好的去除鸭蛋本身的腥味儿,同时提升它的鲜味儿,增加这道汤的鲜美口感。
一直到灌蛋汤已经上桌,魏长亭都上手舀起了一块,他还是不太明白:「苏兄,你说这么多肉,到底是怎么塞进去的?这蛋黄也不破,还真是神奇,平时的蛋黄有这么厉害吗?」
萧念织做的灌蛋,十分实惠,内里是满满的肉馅儿,煮熟切开之后,视觉效果更好。
也正是因为如此,所以魏长亭才更加好奇,为什么呢?
塞了这么多,蛋黄还不破?
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