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何雨柱端起了大茶缸,喝了几口水,这才冲着马华说道:“马华,过来,咱俩聊聊中午的菜。”
马华放下了手里的刀,三步并作两步就跑了过来。
“今天中午,咱们有任务。大锅饭就由杨师傅他们几个来做。你负责配菜,我中午来炒,你在旁边学。”何雨柱声音不大慢慢说道。
马华听了连连点头。现在做大菜的机会不多,所以每一次都是难得的学习机会。
“师傅,中午咱们做什么菜?”马华兴奋地说道。
“这个我哪知道,得看看采购都买的什么菜。”何雨柱又喝了一口水说道。
“噢。”马华闷声答应了一声。
何雨柱看到了他那老实样,摇了摇头说道:“你这孩子,厚道是厚道,就是太蔫儿。”
“师傅,其实我就是反应慢点。”马华笑着说道。
“成,知道自己毛病就成。这就还能进步,比不知道自己几斤几两要强。”何雨柱站起来,转着腰笑着说道。
马华听了一笑,又低头去忙活了。
“多切点葱姜蒜,无论炒什么菜都用得上。人间三香吗。”何雨柱说道。
“何师傅,何师傅,接菜了嘿。”后厨门口传来了采购员大李的吆喝声。
“来了!”何雨柱没有说话,而是马华大声答应道。
马华一边答应着,一边就快步走向后门。
“让我也去搂搂,看看都有什么菜。”何雨柱慢吞吞地站了起来说道。
马华和几个帮厨,不停地朝着里面拽着大筐,筐里面装的全都是菜,但是都以萝卜白菜为主。
到了最后,马华才拽进来了一个小筐子。里面看上去有肉有蛋有菜。
马华把小筐拖到了何雨柱的身边,微微喘着粗气说道:“师傅,看看吧。”
何雨柱低头仔细翻捡着菜筐,分别把肉和菜挑出来,放在了一边。
“师傅,不是应该您要做什么菜,让他们准备什么材料吗?”马华有些不解地问道。
何雨柱噗嗤笑了,看着马华说道:“小子,师傅今天告诉你。一个正经地好厨子,从来不挑食材。都是主家有什么,咱们就做什么。这叫丰俭由人,手艺靠己,知道吗!你师傅我,就是一个正经的好厨子。”说着话何雨柱自己都笑了。
马华见师傅高兴,则凑趣地开着玩笑:“这我知道,您倒真是一个好厨子。”
何雨柱得意地笑了一下,说道:“那是。”
“但是正不正经,我就不知道了。”马华笑着接口说道。
“有你这么和师傅说话的吗?信不信我现在就抽你。”何雨柱说着话,就冲着马华挥巴掌。但是看上去并不十分地生气。
“师傅,师傅,我错了我错了。”马华笑嘻嘻地将一支过滤嘴香烟就塞到了何雨柱嘴里,随后将烟盒就塞进了何雨柱的兜里。
“牡丹?高级货啊!哪淘换来的啊?”何雨柱拿下了嘴里的香烟,看了一眼,又叼在嘴上说道。
“星期天我们街坊孩子办喜事请客,我给帮得忙,主家给拿了一盒。”马华笑着给师傅点上了火,吹灭了火柴,这才说道。
“可以啊,小子。都能给人家帮忙了。”何雨柱拍了一下马华肩膀说道。
“打下手,给人家打下手。大厨是一个姓廖的师傅。”马华说道。
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